因為哪怕是因為有喜宴，實際上只能坐在一樓大廳另外兩組評審，體驗上還是不能算很差。
服務人員也會提前知會他們，告知他們喜宴會有一些影響。
并且給他們點菜的時候，服務人員也都會很認真。
甚至就連他們的上菜效率也并沒有耽擱多久。
至于菜品的品控上，顯然因為有樓上老師傅們專業評審在。
泰豐樓整體的品控還是能夠做到非常穩定。
最后對泰豐樓的評價是“中規中矩”。
和匯泉樓、聚賓園相比，泰豐樓確實沒有太多亮眼出彩的點。
但泰豐樓的一切表現，確實也對得起老字號招牌。
哪怕是有喜宴，依舊能保證每一桌零散顧客該有的服務，菜品的品控上也幾乎沒有出現任何的偏差。
吃過這頓一番，走出泰豐樓的時候，蘇老師傅都忍不住感慨。
“這一下，壓力還真是來到我們聚豐德了。”
泰豐樓表現的中規中矩，既然挑不出什么毛病的話，也就有資格拿下五顆星。
那么聚豐德作為泉城最出名的一家酒樓。
也是多年來，一直被視為魯菜第一酒樓的老字號。
現在接受評審的壓力自然是徹底被拉滿。
當然，在泉城如今四家大酒樓里，聚豐德可以算是最為堅挺的老字號。
無論是聚賓園還是泰豐樓，已經在改制中不再是當初的班底。
手藝上雖然還有延續，但和當年紅火時期的兩家酒樓不能比。
匯泉樓則是完全已經不再是過去的樣子了。
在馮正明主導下，他兩位師兄按照他的主導，結合各自手藝上的理解，使得匯泉樓已經算是跳出傳統魯菜的范疇。
所以聚豐德稱得上是最地道傳統老魯菜的旗幟。
因此，聚豐德放在最后進行評審，是一種壓力，也是一份對聚豐德尊重。
蘇老師傅最終淡然一笑：“好，大家中午辛苦了，下午好好休息，晚上我們聚豐德。”
馮正明再次和妻子帶著女兒用中巴車來接上兩位爺爺和老師傅們。
今天中午其他兩組評委，也被馮正明安排的另一輛車接走。
大家一起回到酒店里，馮正明在專門租用的會議室里，讓大家都齊聚一起。
“讓大家先聚在這里，是有件事想要提醒一下各位。”
馮正明這么一說，讓大家還真的是對他要說的事情有些好奇
“是這樣，今天兩家酒樓，是泰豐樓和聚豐德，這兩家都是老字號，也都屬于老派魯菜，是魯菜傳統手藝傳承老店。
所以我是想說，在一些標準上，要以傳統魯菜的要求去進行要求。”
這話讓在場所有人都是一愣。
很快老師傅們倒是明白過來，知道馮正明這算是給兩家老字號挽回一些顏面。
畢竟如果是比一些服務和菜品創新，兩家老字號酒樓確實差一些。
同時馮正明這樣做，又給了兩家酒樓不小壓力。
既然是要以傳統為標準，那么兩家酒樓需要面對的要求實際也不低。
而且傳統的標準，在場可是有老師傅們，其他兩組評審人員里，也有不少是魯菜老饕了。