他自己所制定好的標準，他自己總能首先完美執行。
甚至馮正明做的往往會比他給別人定下的標注那更好。
江成哲和滬城店里幾位青年廚師，隨著馮正明的籌備，也都對老洋房那家餐廳充滿期待。
大家都很期待，可以在那家餐廳的后廚里一展身手。
他們雖然和馮正明一樣年輕，雖然沒有馮正明那么大的名氣。
可大家都是年輕人，自然心中是懷揣著一顆火熱的心。
在手藝上，大家是不可能輕易向馮正明之外的人認輸。
尤其是這段時間在馮正明西餐館店里，江成哲和鄧懷川、王瀚文、黃云亮、李耀、韓睿他們幾個青年廚師相互之間較勁暗暗比試。
讓他們各自的手藝也都獲得了提升，尤其是在心態上已經有一種要跟各自師父一較高下的氣魄。
當然他們更多是心里想想，真要讓他們去挑戰各自的師父
恐怕暫時他們還沒有那樣的膽量。
招聘服務人員的事情，馮正明和羅晴帶著女兒一起。
面試的時候，甚至馮正明抱著女兒，在旁邊聽妻子和來應聘的人交談。
羅晴這些年來，終于有了一個可以幫到丈夫的機會。
她對應聘這個事情非常認真。
馮暖悠小朋友好像也知道招聘事情很嚴肅，所以小姑娘每次坐在爸爸懷里也特別安靜，甚至會盯著來應聘的人打量。
馮正明會帶女兒一起，一方面是希望讓女兒多見見世面。
更重要是，有他在旁邊抱著女兒，也讓面試氣氛不是那么緊張。
果然有女兒在，讓來面試的年輕女孩都不那么緊張了。
對羅晴的很多問題，女孩們大致都可以給出比較合適的回答。
面對一些刁鉆問題，女孩們可能答不上來，但看到坐在爸爸懷里可愛的小女孩，也會讓大家不至于那么沮喪。
羅晴還是很懂丈夫的心思，知道丈夫不是需要那種直接能上手的人。
丈夫是需要形象好，并且能夠遵從規矩的服務人員。
這樣餐廳未來無論接待什么樣的客人，服務人員都能很好的應付。
對于一些滬城酒樓那些八面玲瓏的，反倒不是馮正明餐廳需要的。
因為八面玲瓏的活，是馮正明這位主廚和羅晴這位老板娘做的。
服務生更多是保持得體的儀容，并且給客人提供合適的服務。
在馮正明看來，很多時候服務人員過多的話語，只會影響到顧客品嘗美食的心情。
往往是話少一些，也就不會犯更多的錯。
在經過一番篩選，羅晴選中了一些合適的女服務生。
后續還有一些傳菜生，以及負責打掃的人員招聘。
馮正明和羅晴帶著女兒，真是接連面試了不少的人。
真可以算是讓馮暖悠小朋友增長了見識。
經過幾輪的面試篩選，總算是最終確定了餐廳服務人員。
馮正明老洋房餐廳終于正式進入到開業倒計時。
對馮正明這家餐廳，很多人都在關注。
包括京里的一些老饕們，也都是相當期待馮正明的餐廳開業。
當初在回歸國宴上，老饕們都見識過馮正明的高光。
對他的手藝是真的很期待。