國慶幾天假期,馮正明一行人在京里玩了幾天。
也順便把適合開店的幾處地方都看了看。
馮正明詢問了兩位師兄的意見。
他希望五師兄可以再來京里,幫自己負責京里的分店。
曹志國得知后立刻就拒絕。
“不是我對進京退縮了,實在是我覺得正明你有更好的選擇,比如三師兄和大師兄的徒弟里,現在也都有京里專門去拜師的,不如讓他們來歷練一番”
馮正明知道五師兄說的,是大師兄和三師兄新收的徒弟。
在馮正明出名后,確實是有不少人去匯泉樓想要拜師。
這其中也有一些京里的年輕廚師專門去拜師。
他們都可以算是帶藝拜師。
有幾個在京里的時候也已經在一些酒樓后廚學習過。
之所以再去匯泉樓拜師,是想要再好好學一學傳統魯菜。
因為馮正明不在泉城,所以這批徒弟基本上都是拜師在大師兄和三師兄門下。
五師兄曹志國也收了兩個徒弟,不過都是省內的徒弟。
馮正明:“五哥我知道你肯定不是有意推脫,我也知道應該要給年輕廚師更多機會,但這是我們進京的關鍵開始,我還是希望五哥你能過來坐鎮。”
三師兄楊斌幫忙一起勸說。
“志國我覺得正明說的對,進京一開始肯定要有大師傅坐鎮,你過來應該是最好的。”
曹志國有些無奈:“我過來了,匯泉樓只剩下大師兄一個人了。”
馮正明:“怎么會匯泉樓后廚還有其他人在呢,大師兄的幾個徒弟都在啊。”
楊斌:“沒錯,大師兄的能力,帶著那些青年廚師足夠了。”
馮正明:“五哥你放心,我會安排人手回匯泉樓,不會讓大哥一個人支撐。”
曹志國依然是有些遲疑:“其實二師兄,還有三師兄都可以來。”
楊斌笑了:“我來了,家里怎么辦二師兄他也要負責省里北邊各地的分店呢,二哥走了那些店交給誰啊”
馮正明:“五哥你真的是最合適,你有在京里的經驗。”
面對三師兄和小師弟這么說,曹志國思考片刻,在腦海中搜羅了一下人選,好像確實也找不出更合適的人選。
最終曹志國也只好是答應下來。
“行,反正是要有人來的,我就先過來撐著。”
馮正明:“五哥你放心,不會讓你獨自支撐多久的,等我們兩家店開業站穩腳,新的一批年輕廚師培訓完成了,會安排人過來接手京里的分店。
到時候你也在京里積累了一些經驗,我們就可以在京里把燕喜樓重新開張。”
曹志國一聽有些驚訝:“不是,正明你這是不打算讓我回去了”
馮正明:“不是,我是打算讓師兄你們都來京里,負責在京里重新開張的燕喜樓。”
這話讓曹志國和楊斌都是一愣。
接著兩人對視一眼,同時想到了馮正明的打算。
“你不會還打算把師父也請到京城來吧”