劉恬今天已經在熬制黑糖波波了。
她也挺意外的,老板怎么就想到用這種方式來制作珍珠的
口感確定會好嗎
“做的怎么樣了”程逐進門后開始詢問劉恬。
“應該已經入味了,也已經都煮軟了。”
鍋里加入了幾塊黑糖,然后放了熱水,又倒了一些粉圓。
粉圓就是制作珍珠的材料。
程逐低頭看了一眼,感覺煮的差不多了。
然后,他就用勺子撈出來了一些,放入了杯中。
接下來,他本來是打算直接倒牛奶的。
后來他轉念一想,不對不對,不該怎么操作。
“我現在好歹也是個有奶茶制作經驗的人了,要懂得怎么做的更美觀”
他開始用勺子在杯內進行攪拌,把黑糖的汁水給黏到了杯壁上。
掛壁,是精髓
做完這些,他再緩緩地倒入熱牛奶,立刻就會有層次感。
最后,再往上面倒一點芝士奶蓋,再在芝士奶蓋上撒一點糖粉,再拿噴槍在上面燙幾下,立刻就制成了一杯考黑糖波波牛乳茶
他自己嘗了一口,感覺味道還行。
肯定還有要改進的地方,但方向肯定是對的。
“伱們按我的做法自己試試。”
劉恬點了點頭,開始照做。
說真的,她也搞不懂老板到底在干啥。
一整套操作也太簡單了,最后弄個噴槍倒是有點花里胡哨。
可她并不覺得這樣子做就能好喝啊。
然而,做好后,她喝了一口,立刻眼前一亮
好喝
是我喜歡的口感
對此,她有點震驚。
眼前這位年輕的老板,就這樣隨隨便便的做出了奶茶界的創新
很多東西看似很簡單。
但前提在于你要想得出來啊
很多奶茶知名品牌,都是有自己的研發團隊在做這件事的。
但推出一款好喝的產品,遠沒有那么簡單
說真的,它的口感確實跟市面上的奶茶完全不一樣
特別是珍珠的口感
而且,它的確是需要用好一點的奶的。
在員工震驚的眼神中,程逐一臉淡定地又制作了一杯。
他感覺剛剛那杯太甜太膩了,這次稍微少放了一點黑糖波波。
做好后,他拿起手機,開始給林鹿發微信。
“你在哪呢,我現在過來把車還你。”
“在公寓喔,你過來吧。”林鹿回復。
程逐把手機放進兜里,拿起自己沒喝完的那杯奶茶,還有自己剛做好的這一杯,就下樓去了。
讓鹿寶嘗嘗我的手藝
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