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          第92章秘方(2 / 2)

          夫子微微一笑,“很好,很好。聰明的孩子,愿意學習是一件好事。”

          他又問了王君幾個問題,試圖了解他的基礎知識和學習能力。

          沈煙則站在一旁,心中期待著夫子的答復。

          經過一番考察后,夫子放下手中的書,面帶微笑地對沈煙說道“沈煙,你的眼光不錯。這個孩子有潛力,我愿意收他為徒,給他傳授知識。”

          沈煙聽到這句話,心中頓時一片喜悅,她知道,這是王君未來的一扇門打開了。

          很快,沈煙帶著王君回家去。

          既然王君讀了書,沈煙覺得自己渾身又充滿了干勁兒。

          她有個想法,準備開始釀酒。

          一個月之前沈煙已經將大米開始發酵,現在大米差不多快發酵好了,可以做白酒了。

          沈煙心中充滿了喜悅和期待,她決定用自己的釀酒技藝為夫君和村里人獻上一杯美酒。

          她回到家中,仔細打量著放在角落的發酵桶,里面的大米已經泡發了一個月,散發出淡淡的酒香。

          她取出一個干凈的酒袋,慎重地將發酵好的大米倒入其中,然后輕輕系緊袋口。這個酒袋是她從祖輩那里傳承下來的,用特制的棉布制成,能夠透氣又不漏酒,保證了酒的質量和口感。

          接下來,沈煙將酒袋掛在通風良好的角落,讓酒液自然地流出,保持著適當的溫度和濕度,促進酒的發酵過程。

          她每天都會仔細觀察酒液的狀態,調整著環境條件,確保酒的質量。

          經過數日的等待,當酒液開始冒出微微的氣泡,散發出濃郁的酒香時,沈煙知道發酵已經接近尾聲。她準備好了蒸酒的工具,一個巨大的蒸酒鍋,鍋底放著清水,上面覆蓋著細密的竹篾,讓蒸汽能夠均勻地滲透到酒袋中。

          沈煙小心翼翼地將酒袋放入蒸酒鍋中,蓋上鍋蓋,點燃了下面的火,讓水開始沸騰,產生蒸汽。

          她時刻留意著火候的掌握,不敢有絲毫馬虎。

          隨著時間的推移,整個房間充斥著酒香和蒸汽的氣息,沈煙的心情也變得愈發激動。

          終于,當蒸汽從鍋蓋的邊緣逸出,酒袋里的酒液已經蒸發得差不多了。

          她迅速將酒袋取出,小心地將熱氣騰騰的酒液倒入一個干凈的酒壇中。

          然后用細布過濾掉雜質。

          最后,她將酒壇密封好,放置在陰涼通風的地方,讓酒液自然沉淀,提升口感。

          沈煙望著壇中的清酒,滿意地笑了笑。

          這不僅是一瓶美酒,也是沈煙對未來的希望。

          弄完了酒之后,沈煙就想著去磨豆腐,因為前一天她已經買了黃豆。

          沈煙開始清理磨盤,這東西長期不用,都落灰了。

          沈煙拿起磨盤,輕輕拂去上面的灰塵,然后仔細檢查每一個零件,確保它們都干凈無塵。磨盤是她家祖傳的寶貝,由堅固的花崗巖制成,表面已經被時間的痕跡打磨得十分光滑,看上去歷經歲月卻依然堅固可靠。

          她把磨盤放在穩固的桌子上,然后將一小袋黃豆取出,用水仔細地洗凈。她用手輕輕搓動黃豆,不停地換水,直到水中不再有雜質冒出。

          洗凈的黃豆放入大碗中,沈煙又拿出一個小碗,將一些黃豆倒入磨盤中心的漏斗里。她輕輕轉動著磨盤,看著細細的黃豆渣被磨出,豆漿則順著漏斗流出,慢慢地積聚在碗里。

          沈煙一邊磨豆,一邊不停地加水,保持著豆漿的稠度。她的動作熟練而有序,手法嫻熟,仿佛是在跟這磨盤交流著一樣。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費找書加書可加qq群887805068</p>

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