沈煙選擇了豬肉,先將其洗凈切塊,然后用一些秘制的調料腌制。
她調制了一種獨特的鹵汁,加入了姜片、蔥段、八角、桂皮等香料,讓肉能夠充分吸收這些味道。
接著,沈煙將腌制好的肉放入鍋中,加入清水,用文火慢慢燉煮。
她小心翼翼地調整火候,確保肉燉得香氣撲鼻,肉質鮮嫩可口,但又不至于煮得過軟。
燉制的過程中,沈煙反復嘗試著調整調料的比例,讓肉的味道更加濃郁,更符合自己的口味。
她不斷品嘗,不斷調整,直到達到了心目中完美的狀態。
當肉燉得恰到好處時,沈煙取出來,放在一旁晾涼。
接著,她開始著手制作饃。沈煙精心挑選了面粉,加入適量的水和酵母,揉成面團后,讓其發酵至蓬松。
發酵好的面團被沈煙分成了小塊,然后搟成薄薄的圓餅,放入鍋中烤制。
她掌握著火候,讓饃表面金黃酥脆,內部柔軟有嚼勁。
最后,當肉和饃都做好了之后,沈煙將肉夾入饃中,輕輕包裹起來。
她手法嫻熟,包出的每一個肉夾饃形態美觀,香氣四溢。
沈煙將一份份精心制作的肉夾饃擺放在盤子里,然后拿給了弟弟和妹妹。
他們一口咬下,頓時嚼勁十足,香氣四溢。
弟弟和妹妹紛紛豎起大拇指,贊不絕口,沈煙的努力得到了最好的回報。
沈煙覺得,弟弟妹妹覺得味道可以,以后就可以把肉夾饃拿出去賣了,但是現在,食客越來越多,沈煙覺得一個人忙不過來,于是就想著找個幫手。
王君現在上學堂了,沒有特別多的時間,沈煙覺得不能耽誤弟弟的學業,而王琳還還小,干不了活,沈煙也不想累著她。
所以,思來想去,還是得找個大人幫忙。
想著想著,沈煙就想到了和自己關系還不錯的小蘭姐,小蘭姐人不錯,就是有點老實,沈煙剛來這兒的時候,也幫了沈煙不少忙。
于是當天,趁著夜色,沈煙就來到了小蘭姐的家中。
沈煙輕輕敲響了小蘭姐的門,不一會兒,門開了,露出一張親切的笑臉,是小蘭姐。
“沈煙啊,這么晚了,怎么還沒睡有什么事嗎”小蘭姐疑惑地問道。
沈煙微笑著說道“小蘭姐,我有件事情想找你商量一下,不知道你方便嗎“
小蘭姐友善地邀請沈煙進屋,熱情地泡了杯茶,關切地詢問“說說吧,有什么困難我盡力幫你。”
沈煙坐下后,認真地說道“最近我做了些鹵煮和肉夾饃,生意越來越好,但一個人忙不過來了,我想找個幫手。小蘭姐,你愿意幫我一起做嗎當然,我會給你合理的工錢的。”
小蘭姐聽后,面露猶豫之色,思索片刻后說道“沈煙啊,我想幫你,但我也有家里的事情要忙,而且我沒有做過這些,不知道行不行。”
沈煙笑著安慰道“沒關系的,我會教你的,而且你家里的事情我可以盡量幫忙。只要你愿意,我們一起努力,生意一定會更好的。當然,工錢也絕對不會虧待你的。”請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費找書加書可加qq群887805068</p>