王琳這小丫頭是有野心的，這么小就可以指使十幾個小孩幫著她撿柴火，長大了以后還了得？
沈煙是做生意的，以后還想把生意做大，王琳是她的妹妹，她當然希望這丫頭能向自己看齊。
不過，做生意沒那么容易，沈煙還是希望弟弟妹妹都能輕松點兒。
很快，糯米就已經蒸好了。
沈煙開始把糯米晾涼，然后用這東西做米酒。
沈煙將蒸好的糯米倒在一個寬口的大木盆里，用木勺輕輕翻拌著，讓糯米均勻地散開，使其能夠更快地散熱。她在室內找了一個通風良好的角落，將木盆放置在那里，讓糯米自然晾涼。
晾涼的糯米散發著清甜的香氣，沈煙靜靜地守在一旁，等待著糯米達到適合釀造的溫度。她觀察著糯米的狀態，確保它們不會因為過熱而影響到后續的發酵過程。
當糯米溫度降至合適時，沈煙開始準備釀造米酒的原料。她取出一些優質的黃曲霉，這是制作米酒必不可少的發酵劑。沈煙將黃曲霉均勻地撒在晾涼的糯米上，并用木勺輕輕攪拌，確保每粒糯米都被發酵劑覆蓋到。
接著，沈煙用干凈的布將木盆口蓋好，讓里面的糯米與黃曲霉充分接觸，促進發酵的進行。她把木盆放在通風良好的地方，避免陽光直射和潮濕的環境，這樣可以確保米酒的質量和口感。
沈煙知道，發酵的過程需要一定的時間，她耐心等待著糯米中的淀粉轉化成糖分，然后被黃曲霉發酵成酒精。期間，她不時地檢查米酒的狀態，確保一切都在掌控之中。
經過幾天的發酵，木盆里散發出了醇香的米酒味道，沈煙知道米酒已經釀造完成。
她打開布蓋，取出一勺米酒品嘗，滿足地笑了笑。
這釀造出來的米酒香醇濃郁，口感綿甜，正是她心中所期待的。
沈煙將米酒倒入干凈的酒壇中，密封好，準備待用。
完成了一天的繁忙工作，沈煙感到滿足而充實。
她知道，這一瓶瓶美酒背后，不僅是她的心血和勞動，還有著很多對未來的期待，沈煙很開心。
鎮上，李掌柜等了好久。
李家繡坊的李掌柜本來想等著沈煙來集市的時候，兩人見一面，她拜沈煙為師來著。可是這都半個月過去了，還不見沈煙來鎮上的集市。
不過，鎮上豬肉鋪的老板和沈煙認識，李掌柜從他那打聽到，沈煙住在不遠處的巷子里，夫君是做縣令的，于是就循著信兒找去了。
這一大早，李掌柜就出發了，雖然說沈煙住的地方離鎮上并不是很遠，但是李掌柜乘馬車去，坐了也有將近一個時辰，主要是路不好走。
這一路顛簸下來，她還怪累的。
因為不熟悉路，李掌柜還走錯了好幾次，好歹，來官道上了。
來的時候，也快到晌午了，這個點，肚子早就咕咕叫了。
正巧，這官道上清一色都是擺攤的，李掌柜循著香味就去了。
不知不覺地，來到了一個賣肉夾饃的攤，看著品相也好，于是就想買倆嘗嘗。
很快，李掌柜就吃上了肉夾饃。
“嗯，真香！”她剛咬上一口，肉汁兒都出來了，別提多香了，吃上一口，還想吃第二口，讓人沉醉。
這村里的餅，倒是比鎮上集市賣的那些還好上許多呢。