沿著小溪邊,茂密的香椿樹和茼蒿叢生在草叢中,迎風搖曳著翠綠的葉片。春日的陽光灑在地面上,溫暖而宜人。
“弟弟,妹妹,我們今天來摘些香椿和茼蒿回去,一頓好吃的野菜湯怎么樣?“
沈煙笑著對弟弟和妹妹說道。
弟弟跳躍著道:“好啊,姐姐,我要摘那邊那棵大大的香椿!“
妹妹眼睛閃閃發亮地說:“我要去摘那些茼蒿,看起來很新鮮呢!“
三人歡快地分開來,沈煙幫助弟弟攀爬上香椿樹,他小心翼翼地采摘著每一片嫩葉,嘴里還不時發出“哇,這個葉子好大好嫩啊!“的驚嘆聲。
王琳則像一只小兔子般在茼蒿叢中穿梭,小手輕巧地把嫩綠的莖葉摘下,放入籃子里。
過了一會兒,籃子里已經裝滿了新鮮的香椿和茼蒿。
弟弟和妹妹滿臉通紅地笑著,展示著自己的收獲。
沈煙笑瞇瞇地看著他們,心里充滿了對這些活潑可愛的孩子的喜愛。
三人手牽著手,背著裝滿野菜的籃子,慢慢地走回家的路。
回家之后,沈煙開始清洗這些野菜。
這么新鮮的嫩香椿,現在做香椿炒蛋才是最好的。
沈煙把新鮮采摘的香椿洗凈,將嫩葉掐成小段,備好雞蛋和調料。
她輕輕拍打著雞蛋,攪拌均勻,使其成為細膩的混合物。
在炒鍋里倒入適量的清油,待油熱后,沈煙將切好的香椿葉片輕輕放入鍋中,聽到油的噼啪聲,一股清香立刻彌漫開來。
她快速翻炒,看著香椿葉變得嫩綠鮮亮,微微收縮,透出誘人的綠色。
接著,沈煙將預先打好的雞蛋液倒入鍋中,用筷子迅速劃圈攪拌,讓蛋液均勻裹在香椿葉上。
她注意火候,使蛋液在鍋中迅速凝固,但又不讓它過于干硬。
香椿的清香與雞蛋的嫩滑完美融合,炒出的菜色看上去充滿了誘人的光澤。
最后,沈煙輕輕撒入少許鹽和胡椒粉,提升菜肴的味道,轉動炒鍋讓調料均勻分布。
出鍋前,她將炒好的香椿炒蛋裝入盤中,擺放整齊,點綴上幾片新鮮的香椿葉作為裝飾。
沈煙微笑著將香椿炒蛋端到飯桌上,猶如一幅春日的畫面,散發著清新的綠意和家的溫馨氣息。
除此之外,沈煙還想做一道茼蒿青團。
沈煙輕輕摘下新鮮的茼蒿青葉,用清水洗凈,將它們晾干備用。
她取出事先準備好的糯米粉和水,按照比例將兩者混合攪拌,直至面團柔軟且有彈性。
在案板上撒上一層干凈的糯米粉,沈煙將面團搓成小圓球,然后用手掌輕輕按壓,將面團搟成薄片。她取出剛剛洗凈的茼蒿青葉,將其均勻地擺放在面片上,然后輕輕卷起,像卷筒一樣把茼蒿青葉包裹在里面,用手指捏緊封口處,確保青團不會散開。
沈煙將包好的茼蒿青團小心地放入鍋中,鍋里已經燒開了適量的水。
水開后,她輕輕放入每個青團,小心地不讓它們粘連在一起。