“娘,心意到了就好,太過于豐盛反而會讓客人感到不自在。”眾人心里都明白,宋家的生活條件并不寬裕,過于鋪張可能會造成相反的效果。
“那該怎么辦呢?”
“娘,要不您切幾個土豆成嗎?”沈煙提議。夏日里,酸辣爽口的土豆絲最能刺激食欲。
再加上油炸小河蝦,這樣一來就有四道菜了。按照習俗,宴席上至少要有六道菜才算得上體面。
沈煙審視了一遍家中現有的食材,計劃再炒一盤尖椒肉絲,外加一道香煎脆皮豆腐。
就在她籌劃之際,眼角余光捕捉到沅沅悄悄撈了幾只小河蝦,打算偷偷帶走。
沈煙抿嘴而笑,那些躲在草叢里的小蝦在家里并不容易養活,通常幾天之內便會悄然離世。
她拿起笊籬,輕輕地將小蝦撈出,洗凈,然后細心地撒上鹽和細切的姜絲進行腌制,為它們即將成為的美味佳肴做好準備。
趙氏目光落在那盆不起眼的小河蝦上,眉宇間不禁流露出一絲不以為意。往昔的記憶如潮水般涌來,她記得自己也曾費盡周折捕撈這等小物,結果烹飪后的滋味竟然還不如山野間隨手可得的野菜來得充饑。白水煮的方式讓它們變得淡而無味,仿佛是在咀嚼木片;而如果選擇油炒,那更是讓她心疼不已,寶貴的油料就這樣被耗費掉。這樣的菜肴,用來招待客人,是不是顯得太過寒酸,不夠體面?
正當趙氏心里犯嘀咕之際,沈煙已拿起菜刀,熟練地剁起了肉,動作干凈利落,這讓趙氏心中的擔憂逐漸散去。隨后,沈煙操持起那把鋒利的廚刀,將普通的土豆切割成絲,每一條都細得如同發絲,這手藝讓見慣了粗獷做法的趙氏大為驚奇。平日里,她處理這些土豆最多不過是切成手指粗細,用于燉煮,哪曾見識過如此細膩的刀工。趙氏目不轉睛地盯著,生怕沈煙一個閃失傷了纖細的手指,但沈煙的動作卻是異常穩健,絲毫不見遲疑。
在趙氏偷偷打量的同時,沈煙迅速準備好了所有的食材,而后,她傾倒了大半壺清亮的食用油入鍋,頓時,油香彌漫。那些裹上面粉的小河蝦躍入熱油中,瞬息之間體積膨脹,外殼變得金黃酥脆,濃郁的香氣瞬間溢滿了整個廚房,引得人喉嚨不禁一陣發緊,口水直往上涌。
待到小河蝦出鍋,沈煙輕巧地撒上一把蔥花,綠白相間,色彩與香氣皆是誘人至極,讓人一眼望去便食指大動。趙氏終于完全放下了心,忍不住率先品嘗了一個,入口即化的酥脆與鮮美,令她不由自主地贊道:“真是太好吃了,原來這不起眼的小河蝦還有這般烹飪之法!”
沈煙臉上浮現出一抹淡淡的微笑,心想婆婆這下該不會心疼那些油了。
此時,屋內另一邊,宋云風在常松和白老的關切下,終于同意讓白易小心翼翼地解開了他的繃帶。所幸江縝也在場,他對那次外科手術的每個細節都了然于胸,不懼白老可能提出的任何疑問。當繃帶層層揭開,白易的面容因驚訝而凝固。起初聽說宋云風遭劫匪刺傷,他還以為只是皮肉擦傷,未曾想,那傷口之深,之駭人,遠超他的想象。
他貼近細看,那雙眼睛瞪得渾圓,良久才緩緩吐出一口氣,確定無疑——宋云風的腹部如同經過精細的縫紉,針腳密布,宛如一件藝術品般精致。
“真是穿透了肚皮啊!”常松失聲驚嘆。
白易的目光轉向江縝,神色比起先前嚴肅了許多。穿透腹部,即使是表層的傷口,若處理不當,出血過多同樣可以致命,宋云風能活下來,實屬萬幸!