餐廳的人并不多，除了看上去像是外地的幾個人，再有就是像是在談生意的，給人感覺就是冷冷清清。
整條步行街上的中餐館，哪怕是路邊的燒烤攤都是人滿為患。
他們選擇靠在窗戶邊上的一個卡座坐下，服務生倒是挺規矩，用托盤端著茶水過來時，居然還把一只手背在后面，腰桿挺的筆直。
點完餐之后，陳凌燕好奇地問道：“這個服務生的樣子規范嗎？”
賈二虎笑了笑：“你是西方的大片看多了，他們里面描述的是宮廷生活，里面的服務生更多的是傭人，甚至當年被稱之為黑奴，所以他們才表現的畢恭畢敬。
現實生活中，你隨便進一家西餐廳，他們的服務生和我們地攤上的大媽沒區別，尤其是人多的時候，手腳都不夠用，怎么可能昂首挺胸，還把一只手背在身后？
除非是富豪或者明星家的派對，整個晚宴外包給別人，別人才會弄一些訓練有素的服務生過來，但也沒有電影里演的那么夸張。
而我們國內的西餐廳服務生，恐怕都是以電影里的禮節為參照，真要是來幾個外國人，恐怕也不適應，咱們國內西餐廳服務生的樣子。”
陳凌燕“噗嗤”一笑：“原來是這樣呀？”
一大一小兩份牛排端上來之后，陳凌燕看著刀叉和餐巾，又問道：“除了左手刀右手叉，餐巾掛胸前之外，吃西餐的時候還有什么講究？”
賈二虎笑了笑，直接伸手拿起牛排，放在嘴里嚼了起來，陳凌燕瞪大眼睛看著他，又像是做賊一樣瞄了四處一眼，這才悄聲說道：“土匪呀?”
賈二虎笑道：“什么規矩不規矩的，不是跟你說了嗎？中餐也好，西餐也罷，就是一種習慣而已。
就像外國人學吃中餐一樣，人們會告訴他們，中餐是用碗裝飯，而不是用盤子，吃飯的時候必須端著碗，而且不能整個手掌放在碗里，最好是四根手指托著碗底，大拇指扣住碗沿。
拿筷子的手，既不能拿得太高，又不能拿得太低。
吃飯的時候，最好是用筷子把米飯往嘴里撥，但吃菜的時候，必須用筷子夾到嘴里。
夾菜的時候，不管盤子里的菜再多或者再少，你都必須指人家面朝自己這個方向的菜，結果弄得外國人吃中餐，滿滿都是儀式感，感覺比吃西餐累多了。
其實我們吃起飯來，何嘗不是怎么方便怎么來？
雖然有各種講究，那是在特定的正規的場合下，平時居家過日子，或者三五好友下館子，哪來的那么多規矩？
吃西餐也是一樣。
國內許多人不懂，總覺得吃西餐必須要有儀式感，甚至要吃出貴族的味道。
他們誰又知道，西方有錢人甚至讓女人躺在餐桌上，再把西餐倒在女人的身上，然后拿著刀叉去吃。
你告訴我，那是怎樣的一種儀式感，和貴族才能干得出來的事？”
陳凌燕明白了他的意思，但卻眼珠一轉：“那也不至于像你這樣，用手拿牛排呀？”
賈二虎解釋道：“我這不是現身說法嗎？還有，許多人一聽說吃西餐，必須是紅酒加牛排，完全就是胡說八道。
牛排只是西餐的一種，這就好比咱們國內的紅燒肉一樣，你總不能說只要吃中餐，必須點紅燒肉吧？”
陳凌燕就是這樣，一坐下就點了兩份牛排，還要了兩杯紅酒，其他的湯和甜點都不知道點。