第520章詠雪聯詩
不多時,老涂穿著身白布圍裙,背著個大木箱來了,還帶著個二十來歲的媳婦,正是他得賈琮開恩,賞的一個老婆,如今也在廚房幫忙。
“小的給侯爺并各位太太、奶奶、小姐們請安。”老涂頭都不敢抬,帶著老婆磕頭見禮。
眾女都有些尷尬,她們居于深宅,什么時候見過廚子,還是個男的。
賈琮笑道“起來,把這塊鹿肉拿去打理了,爺和各位姑娘今兒吃烤肉。”
“是,小的明白。”老涂恭恭敬敬接過婆子遞來的鹿肉,垂著頭,眼角都不敢看諸女一眼。
“你家的手里拿著幾支梅花,是給姑娘們帶的么”寶釵笑道。
老涂道“回太太的話,這是待會辦菜的。小的想著太太、奶奶、姑娘們都是雅人,與常人一般吃這烤肉,未免有些煙火氣。
若肉中拌入梅花,則添了幾分寒香,應人、應時、應景兒,這是小人的一些淺見。”
眾女十分受用,笑著點頭。
湘云笑道“琮哥兒,你這廚子倒是個風雅之士。”
賈琮笑道“待會讓你們看看什么叫庖丁解牛的刀工,老涂給她們露一手。”
“是。”
只見老涂扭著癡肥矮胖的身子,跑到角落坐下,麻利地打開箱子,把砧板、刀具、調料等一一取出來。
又取過一個大碗,依次兌入油鹽醬醋黃酒等各種調料,調好了料汁。
他短粗的手指異常靈活,一手按著鹿腿,一手拿著尖刀,飛快的劃了幾刀,鮮紅的鹿肉頓時分離,只剩一根大骨棒子。
跟著拿過一塊鹿肉,手腕連連顫動,不過數個呼吸已將之切成了同樣大小的薄片,在料汁中浸了浸,整整齊齊擺在盤里,又撒上帶雪的黃梅花瓣,看得眾女瞠目結舌。
賈琮見她們吃驚的樣子,笑道“值什么,基本操作而已。”
可卿問道“三叔從何處得來這等大才”
賈琮見她頭戴翡翠葫蘆攢珠步搖,穿著五彩刻絲丹山彩鳳楊妃色窄裉襖,纖腰間系著月白宮絳,下面墜著一枚羊脂玉環。
腦中忍不住浮現兩句話鮮艷嫵媚,有似乎寶釵;風流裊娜,則又如黛玉。
忽見她旁邊鳳姐兒似笑非笑的神情,忙收攝心思,笑道“當年我去遼東戍邊,楊總兵送了我幾百罪囚,老涂便是其中之一。
我見他手段精湛,便留在身邊。若非是他,那幾年我還不知怎么過,軍中的伙食,我哪吃得慣。”
眾女都笑起來。
賈琮又隨口說了些打仗的事。
正說著,楚嬋、完顏姐妹等人也來了,見老涂親自操刀,都連聲贊嘆,今兒可一飽口福。
湘云疑道“老涂手藝真的這般好”
完顏珊笑著給眾女講起當日在遼東老林中,老涂因陋就簡做的一餐飯,直讓她險些吞了舌頭。
眾女連聲贊嘆,又多了許多期待。
湘云神往地道“珊兒,真想和伱一起去遼東打老虎呢。”
眾女都笑起來,取笑道“云丫頭,你這么嬌滴滴的人兒去了,還不夠老虎塞牙縫呢。”
湘云不伏氣地舞著小拳頭,道“等我和珊兒、綽兒學好騎射,打只老虎給你們瞧。”
賈琮搖頭笑道“若蘭兄未必準你去呢。”
眾人笑著稱是,又把湘云羞了個大紅臉,趴在寶釵懷里,只是不依。
寶釵白了賈琮一樣,道“不許欺負云兒。”