普通老百姓，到生意人，再到機關單位的干部，好多人都有一個錯誤的認知，覺得東西越便宜就會越受歡迎。
但實際上得要看場合。
如果是在鄉鎮的集市上，是在城市的小巷子里面，是蔬菜瓜果，是日用品之類的商品，的確是這個道理。
越便宜往往越受歡迎，顧客會貨比三家，選擇便宜的。
因為在這些地方購買這些產品的人，本身兜里就沒有幾個錢，買這些東西也是為了保障日常生活所需。
這些商品對于這些人來說是必需品，但是還有些東西并非必需品，而是用來做增值的。
就如高價酒水
“你的意思是將黎明酒廠的酒水定位在有錢人的身上”唐文渠稍微琢磨了一下，問道。
“差不多。”陳平點點頭，“酒文化是咱們的傳統文化，酒水在咱們這個國家非常有市場，隨著經濟的放開，好多人實際上都已經富了起來。”
“這些人舍得花錢，而且隨著市場的進一步放開，隨著時間的發酵，經濟會愈發活躍，商人跟商人之間，商人跟政府之間的交流也會愈發頻繁。”
“咱們國家還有一個飯桌文化，很多事情都是在飯桌上面談成的，而有了飯桌，肯定得要上酒，這個時候低檔的酒水肯定不合適，得要是高檔酒，才能顯現出誠意，才能代表實力。”
“酒水跟罐頭有些不太一樣，購買禮品包裝的罐頭，大多數時候都是用來送人的，但是酒水卻可以在商談生意，商談合作的時候直接用來喝，銷量和市場潛力都會比罐頭更加的廣闊。”
“還有一點，低端的酒水，利潤率通常在20左右，中端的在40左右，高端的能達到50以上，乃至100”
高端白酒的利潤率能這么高，其實就是溢價。
茅臺，五糧液這會兒有些名氣，可也還沒達到后世那般夸張的地步，這個時候進來分一杯羹，跟這些名酒爭一爭，成本其實最小
最為重要的一點是，陳平做出這樣的經營思路，語氣這么堅定，實際上是有依據的。
后世，很多名酒在這會兒雖然小有名氣，但優勢并沒有那么的明顯，就如同茅臺，還有五糧液。
茅臺這會兒其實還是作坊式的生產，產品連國家一級企業都沒有通過，包括五糧液也并不拔尖。
從1952年開始，國家陸陸續續進行了4次名酒的評選，共評出了13個全國名酒的產品，分別是茅臺、五糧液、劍南春、瀘州老窖、汾酒、洋河古井、西鳳、郎酒、全興、雙溝、黃鶴樓、董酒。
這些名酒的價格目前還沒有完全放開，賣的最多的并不是茅臺，也不是五糧液，而是汾酒。
汾酒是全國的酒王
但是隨著國家對白酒產品價格限制的松動，價格放開后，各個酒企采取了不同的價格策略，像是汾酒就采取了降價的策略，幻想用低價占領國人的酒桌。
結果這個策略被時間證明是一個昏招。
名酒變成了民酒。
最終汾酒的地位不斷跌落，從龍頭掉到了末尾，甚至出了名酒前10的位置。
反而是不斷提價的茅臺、五糧液，后來居上，從小弟的位置上升到了龍頭的地位。
白酒行業的歷史軌跡，價格策略，包括營銷策略，等等，其他人不清楚，但是陳平卻非常的清楚。