“這地方的確是看著不錯,環境比不少國營飯館都要強。”張慧坐下來之后,立刻就說道。
她這個話的確沒有說錯,玉錦食府的裝修的確比很多國營飯館都要強。
“這家飯店的老板留過學,在國外待過,所以裝修風格方面,更現代化,也更大膽,用錢方面也沒那么拘謹,很多地方的視覺效果的確讓人看著賞心悅目。”陳平道。
玉錦食府的裝修風格,實際上談不上創新,只是因為出了國,見識了國外飯館的裝修風格,以及經營理念,然后在這個基礎上,搬運到國內。
可哪怕只是搬運,卻也讓國內的顧客大吃一驚。
原來裝修還能這么做,桌椅能這么設計,碗筷應該用這樣的,燈光可以營造這樣的氛圍,服務員應該統一著裝,統一培訓。
等等。
其實,不止是飯館,包括很多其他的行業,也都是模仿國外的已有的東西,而后在國內大放異彩。
科學領域有句話,叫做站在巨人的肩膀上,可以看的更遠。
實際上這個話放在其他的領域和行業,也是一樣的道理,站在已經成功的人士和企業上,可以走的更遠,可以做的更成功。
“是挺不錯的,不說其他的,就是桌椅,餐具之類的,讓人看著也很舒服,國營飯館不少的桌椅都是破破爛爛的,碗筷也很老舊,不好碗上面還有磕破的口子,照樣拿出來給人用,提醒一句,還說節約是美德。”童妍道。
“但碗上面磕破了口子,一不小心就可能弄到嘴上去了,有人喜歡端起碗吃飯,多提醒幾句,還不耐煩,一副愛吃不吃的樣子。”
“國營飯店是這樣的,舍不得花錢。”張慧跟著道,“說句實在話,國營飯店的錢,又不是職工賺了,是要交給上級部門的,盈利大頭是要入公賬的,該花錢的地方就該花,讓顧客有更好的體驗,下次還來,形成回頭客,多好?”
“還有裝修,很多飯館裝修都還是五六十年代的風格,跟不上形勢了,還是私營單位在這方面要用心的多,更在乎顧客的體驗。”
“說到底,其實還是內陸省份在經商這方面比較的拘謹,商業氛圍不夠濃厚,像是沿海城市,特別是廣東和福建那邊,經商的氛圍就非常的濃厚,要是不做生意,總覺得這一輩子沒有出頭的日子,想方設法的都想要做生意。”周衛國說道。
“先前國家沒有開放的時候,就削尖了腦袋,找賺錢的營生,哪怕違法都要做生意,甚至出國,去國外打工賺錢。”
“而且他們還是村里人幫村里人,親戚幫親戚,帶著一起賺錢,只要一個村子里面有一個人找到賺錢的門路,那么幾乎大半個村子都會做類似的生意。”
“如果一個村子里有一個人在國外賺了錢,那么村里其他人也會跟著出國,去國外賺錢。”
沿海的地方,宗族觀念比較濃重,很多傳統的東西保存的比較好,破四舊的時候留了下來,對于國家而言,宗族這種抱團的組織肯定不好,不利于國家政策的落實到位,但是對于宗族里面的人而言,宗族文化卻不見得不好。
宗族能夠扶持族內的弱小。
具體到做生意,則是能共同出資,一起做生意,能給予彼此更高的信任,愿意帶著族內的人做生意,愿意跟著族內的人做生意。
“這些地方港口城市多,跟外界的接觸時間比較頻繁,特別是商貿方面,更是如此,在宋朝,在明朝,乃至在清朝的時候,跟國外的交流就多,而且主要就是商貿方面的交流,這也導致這些地方的人對于經商的看法,與其他地方有著不一樣的觀念。”陳平說道。
“是這個道理,還是跟一直以來接觸的環境背景有關,一直做生意,那么后代對于生意這方面就要更加的執著。”周衛國點頭,“沒有做過生意,一輩子跟土地打交道,讓他做生意,也不敢去做,哪怕看到其他人做生意賺了錢,也膽小的很,只會往壞的地方考慮,不會往好的地方考慮,寧愿一輩子在土地里刨食,也不愿意拿出一些積蓄去經營生意,改變自身的命運,改變后代的命運。”