林成榮為了孫女今天一早就出去了,去附近村要牛奶，安然帶著美鳳坐院子發愁接下來的生活，她不要這樣生活下去隔壁傳來黃阿婆底氣十足的喊聲“一個個懶婆娘們還不趕緊出去干活都幾點以后早上六點以前都要起來,我看誰還敢賴床干活都挪不動步,吃飯怎么沒見你們少吃幾口”
安然皺皺眉,昨天女人們加班到很晚才回來,早上不需要上工怎么就不能睡個懶覺隔壁黃家兒子就有六個,六個媳婦又生了一群娃，隔著一道高墻安然就能聽到那邊亂哄哄的。倒是另一隔壁比較安靜,是林家本家一位堂伯家,早上安然還按公爹的意思端了一碗魚丸送過去，回來拿回幾個鴨蛋
在這里宗族觀念很強,彼此都有個照應,就是林川峰的喪事也多虧了族里那些人家，安然決定留下自然是要與之交好的，那么就是從身邊做起，可惜這位堂伯母不怎么待見她,還是堂伯吩咐給拿了幾個鴨蛋,因為林成榮家沒養鴨子。
林大伯家本來有三個兒子,大兒子早年出海淹死了，兒媳婦留下孩子走了。二兒子花錢娶了一個外甥媳婦，沒兩年留下一個孩子就跑了,老三年齡大后只能娶個小寡婦。小寡婦怎么樣不知道,但常和婆婆龍虎斗，安然隔著墻就能聽到兩人斗嘴。雖然聽不懂她們說什么，感覺這倆女人哪個也不好惹。
安然給娘家寫了一封信，有著原主的記憶筆跡模仿起來不是問題,娘家在她臨來就提了一下，辦完喪事就帶孩子回去，老媽還特意叮囑了一下要把撫恤金握手里。
安然仔細搜索了一下記憶，原主娘家雖然不苛待閨女卻也沒把閨女看得比兒子高，在利益面前兒子依舊比閨女重要。她有一個哥哥一個弟弟，一個姐，一個妹，回去短時間還可以，長期吃住娘家要是不拿出錢來肯定是不行的，即使哥哥愿意她媽就不愿意。
她結婚這兩年沒少給家里搭錢，回去還不如留在這兒，還有戶籍的事不知道該走什么程序她的戶口結婚證還在鄭州，或許自己找時間應該回去一次徹底辦理一下。這事只能拜托她大哥幫忙問問，需要什么她從這里一并帶過去。
意思表達明白，等公爹回來再弄些干貨寄家里，眼下她應該是清凈的。
林成榮回來時娘倆正在玩翻繩，雖然美鳳是那個搗亂了，這不影響母女的歡快互動。林成榮帶回一桶水牛奶和好多食材，除了一些蔬菜水果還有一塊豬肉，他這是去采購了。
安然趕緊幫著整理東西，東西品種很多，看似都是能吃的。“爸，咱們用牛奶做什么”在廚師眼里牛奶肯定不是煮來喝。
“中午做姜撞奶、雙皮奶，既然你喜歡學就跟著來吧”林成榮淡淡道，他早已形成了一貫的表情，想改也不是一天能改過來的。
雙皮奶安然做過，看似簡單卻也需要技巧，想蒸出上層奶皮甘香，下層奶皮香滑，里面蛋奶質地嫩滑雪白并不是一件易事。姜撞奶安然試著做過，成功率不高，感覺凝固是效果不好。
林成榮先做了雙皮奶，他給出了最佳配比和最佳溫度火候，安然和女兒還是吃了第一碗，林成榮做的多，忙完自己也吃了一碗，仿佛對作品不是很滿意，眉頭微皺，“下次做的時候可以將時間縮短一點。”
“減少一分鐘”林成榮沒看表，全憑著經驗判斷的，安然卻是看著時間做。
“可以，但也要看火候和鍋灶，時間不能決定一切。”
也就是靠經驗了
姜撞奶林成榮做的很熟，熱熱的牛奶沖進姜汁濺起奶白色的汁，一股帶著辛辣的奶香沖鼻而來，靜置幾分鐘便凝固如膏。安然也做了一次，這次非常成功，安然覺得是牛奶品質的問題。林成榮拿回來的是含蛋白質很高的水牛奶，它的凝固效果比普通牛奶自然好。當然也要掌握溫度和比例。