快餐店的員工就需要另外招收和培訓。
可是關小關的女兒卻不愿意回去，到了家里就只有她自己，哪有這邊好。哥哥姐姐許多好吃的好玩的都給她。
兩個孩子也不舍得琴兒，特別是文瑤，她是家里最小的孩子，總想著當姐姐。這次總算有個妹妹，當然不舍得讓她這么快離開。
蘇萌笑著說道：“孩子跟你們回去也是自己一個人待著，還不如讓她留在這里。”
“琴兒，你留在這里陪著哥哥姐姐玩，可以嗎？”
琴兒看了看關小關，又看了看哥哥姐姐，終于點頭答應了。
關小關怕孩子離開了她的身影，會哭鬧，說道：“爸爸媽媽一會要離開，你不能哭。”
文瑤小大人般地說道：“關姨，我會照顧妹妹的，他哭了，我保證把她哄好。”
大人都被她給逗笑了。
琴兒見到大家笑，也跟著笑了，大著膽子說道：“我不會哭的。”
自己這邊就有專門的裝修公司，確定了風格之后，很快就開始裝修。
李成濤也通過貿易公司從國外購買了設備。
餐飲公司招人的告示一出，就吸引了很多的人報名，半天時間不到，就收到了三百多人的報名。
第二天報名的人數更是達到了一千，競爭的程度非常激烈。
餐飲公司的待遇在京城是數一數二的，盡管知道競爭激烈，但還是有不少的人愿意來試一試。
最終，這一次關小關招收了一百人，不是不愿意多招人，而是公司的培訓實力就是這么多。
當然，這一百人也足夠京城分店所用了。等到所有的人員都培訓合格之后，就準備到全國開分店。
關小關是真的打算擠占肯德基和麥當勞的市場份額，成為跟他們一樣的業界巨頭。
關小關這邊的大動作，也被同行探聽到了消息，很多人都不以為然。京城的市場份額就那么多，幾乎都被洋快餐壟斷了，他們都不看好關小關的動作。
就連肯德基和麥當勞也沒有想過，這家新出的快餐店會輕松地戰勝他們，并且讓他們根本就沒有還手之力。
至于快餐店的名字，王庭軒想了想就用了華萊士這個有點洋氣的名字，目的就是表明自己跟肯德基麥當勞爭鋒的決心。
關小關選的三家門店，就在聚朋友和酒罷去兩間酒樓附近。這兩家是餐飲公司最早的酒樓，在京城人民的心中，還是有比較高的地位的。
特別是聚朋友，就是餐飲公司大廚的培養基地，很多人寧愿跑遠路，也會到這里來吃飯。
華萊士剛開業的時候，并沒有吸引太多的人，這也在大家的預計之中。
本來關小關是打算找一些人當托的，王庭軒沒有同意，讓她給弄一些放在聚朋友的等候區。
在華萊士開業的同時，聚朋友等候吃飯的客人那邊，多了一些零食，供客人們品嘗。
大人們還好，小孩子聞得到了味道，吃了一口之后，立刻就喊著要吃。
能來聚朋友吃飯的人，大多都是有錢人，聽說這些都是華萊士的快餐之后，便帶著孩子去買。
華萊士門口就排起了隊，加上香味的吸引，很快外面就排起了長隊。</p>