周二福謹慎的搖了搖頭，道：“這可不好說，要嘗過以后才知道，不過這羊肉串處理的相當不錯。聞不到一點兒膻味不說，還有著一股淡淡的酒香。
也許因為是沒有直接將酒淋灑或是腌制在羊肉串中的緣故，這點兒淡淡的酒味也不會讓人抵觸，反而有點兒幫助開胃的意思。”
相比于其它硬菜的制作，燒烤絕對是速度很快的烹飪方法了。
過了沒多久，張揚手中的羊肉串便烤熟了。
再看一旁的兩位挑戰者，他們的菜才剛剛進鍋沒多久。
將羊肉串放入鐵盤中，張揚向主持人示意，表示自己的烹飪工作已經完成。
主持人邁著步子走了過來，向觀眾解說道：“好，那么截至目前，我們的挑戰者張師傅已經準備好了自己的挑戰菜品，我們將他拿給評委品嘗評鑒。”
很快，羊肉串被除簽分碟后上呈到每一位評委面前。
周二福伸筷子假期一塊羊肉觀察了一番，又放在鼻子前面嗅了嗅，這才微微伸出些舌頭來，將羊肉串放在舌頭上帶入嘴中。
考究的美食家在接觸美食的時候，不會直接丟入嘴中，因為這樣會被最口中的唾液或者之前品嘗過的食物殘留搞混新進食物的味道。
他們首先選擇的器官部位便是舌頭，這能保持最自然的狀態下感受美食的原始味道。
吃烤羊肉串，就要選肥瘦相間的肉塊，周二福當然知道這個道理，一塊裹著羊油的觸及舌尖，周二福頓時感受到了一種不一樣的滋味。
因為徐胖子之前對這次的美食挑戰賽報以很大的希望，因此他采購選用的羊肉都是肉質上品的黑山羊腿肉，這種羊肉本身就是肥瘦相間的條紋，根本不需要人工涂抹羊油，單純的加料燒烤，便能很好的入味。
一塊羊肉進入嘴中，烤羊肉的味道頓時擁擠在了周二福不大的口腔中。
只在瞬間，他便對這份羊肉串做出了初步的評斷。
肉串烤制得十分入味外表焦脆內里細嫩，羊肉的鮮美在調味料的修改下，更讓人的口中的味道顯得豐富。
隨著牙齒的咀嚼，中帶有的淡淡酒香散發了出來，像是在撩撥舌尖上的味蕾，又像是在誘惑著胃口的開放。
第一口下肚，周二福的心里居然有了想要再吃一口的想法。
很快，遵從內心的想法，周二福又夾起了一塊羊肉。
繼而第三塊，第四塊，第五塊，直到最后一塊羊肉下了肚子，周二福居然還有一種意猶未盡的感覺。
轉目向一旁的年輕評委看去，他的碟子中居然也空了，只留下幾羊油和調味料在碟子的底部粘著。
再依次向下一位評委身前的瓷碟看去，也都是一樣的情況。
周二福瞬間有些意外，做了這么多年評委，他還是第一次看到有這么多評委都將碟子中的食物吃光。
要知道美食評委可大都是很矜持的人啊，畢竟當著鏡頭大快朵頤的畫面實在是太難看了。
并且這些人可都是“吃”上面的專家，山珍海味野菜生鮮什么沒吃過？自然不會在大庭廣眾之下給自己落個吃貨的頭銜。
可是現如今，他們居然不約而同的將一份再普通不過的食物吃了個干干凈凈。
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本章完</p>