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就這樣,賀松柏跟著老祖母一塊仔細地研究了許久這幾本養豬書,通讀了一遍后他頭一件事就是換了豬飼料。
現在養豬場喂豬的飼料大都是豬草，非常廉價,混上一點米糠、玉米,但書上說得喂些高蛋白的食物，諸如各種豆子、油餅子、槽渣,榨油剩下的茶油籽餅很便宜，吃不起肉也吃不起油的人留些下來自家吃。但它擱在舊社會確確實實就是用來喂牛喂豬的，賀松柏家以前就是用它喂馬的。
賀松柏算了筆賬,算出來的數字還在可以接受的范圍之內，他就毫不猶豫地去黑市找了賣油郎，訂了一個月的油渣餅。
他把豆子、油餅子摻在潲水里煮化，每天都按份量投喂給豬吃。
李忠看著賀松柏把錢一眼不眨地投進去,不免咋舌，“畜生就是畜生，咋配吃這么好的東西咧？”
賀松柏說：“你就等著看吧。”
他沒有急于反駁李忠，而是讓狗剩每天都稱稱豬仔的重量,原來舊豬場的大秤還在,把豬仔往上一趕就知道幾斤幾兩了。
喂了幾天,狗剩瞇著眼看著秤上的刻度,“俺乖乖個咕咚,豬長得快了。”
賀松柏聽阿婆的話,用一個小本本每天都把豬仔的變化記錄在上邊。豬仔平均每天漲重0.6~1斤是合理的,等再大一點兒,長得那就快了。等長成中豬，巔峰期能長一斤半那么多。用不了半年豬場就能出一欄豬了。
過了一段時間，李忠看了賀松柏記在小本本上的數字，目瞪口呆。
賀松柏趁著他看的時候，解釋說：“大豆餅里蛋白質的含量占40~50%，其他的營養成分也充足，像賴氨酸，對豬的生長很有幫助。你不要可惜這些飼料錢，舍得花錢才能掙錢。豬吃了這些飼料長得快，按照現在這個漲幅，第一欄豬春天的時候就能殺了……你想想人家養豬場一年出一、二欄豬，咱們起碼能出三欄，得多掙錢啊。”
李忠聽了賀松柏的解釋，兩眼一抹黑。
不過他卻聽懂了春天的時候豬場就能掙錢了，這無疑是個令人振奮的消息。
“到底是肚子里有點墨水的，跟咱就是不一樣。”
這會李忠腦海又浮現起賀松柏那句“又摘桃花換酒錢”的暗號，嘖……有文化的人到底是不一樣，連養個豬都能養得比別人快。
李忠聽得心窩熱乎熱乎的，聽著賀松柏近乎扯大話的暢想，忍不住又掏了五百塊出來當做豬飼料錢。
“咱們好好干，掙大錢。”
賀松柏把這沓厚厚的鈔票，默默地收進了兜里，暗下決定用這筆錢買更多的飼料喂肥他的豬仔。
隆冬時節，賀松柏每天冒著寒風跑去養豬場干活，忙得腳不沾地。但他心里卻很快活，粉白的豬仔漸漸地長大，養得通體油光滑亮，吃起潲水來忒有勁兒。
他就像對待自個兒的孩子一樣，細心地照料著它們。
給它們洗澡、唱歌、頓頓細養，又挖了泥巴來給它們拱，要不是天寒地凍種不了菜，他甚至還想在豬場旁邊種點瓜秧子，給豬耍著啃。
趙蘭香有時候會去看養豬場看他，看見他滿頭大汗地抱著生病的豬仔灌藥，手臂上都是豬的排泄物，心底都不由地佩服起他。
他干一行就像一行，新手豬倌經過一個月的淬煉，已經變得經驗豐富又老道了！
臘月初，賀松柏拿了十幾斤的豬肉回來交給趙蘭香。
趙蘭香很驚訝，怪嗔他：“好好的小豬仔，你也舍得殺？”
賀松柏撓了撓腦袋，露出潔白的牙齒。
“沒呢，它們現在個個都是小豬，寶貝得很，殺了多可惜。這是我去別的地方弄來的。”
羊包山的豬場被取締了，連帶著黑市的肉價一片混亂，要不是有四叔壓著，恐怕豬肉都能飚出天價。反正趙蘭香是吃不起了，一塊五將近兩塊錢一斤的豬肉價，足足是門市的三倍。她周末的時候會趕著天不亮就去排隊，買點豬肉打打牙祭。
賀松柏除了帶了豬肉回來，還有一盆豬血、幾斤豬下水，可謂是樣式豐富極了。
趙蘭香拎著這串沉沉的豬肉，眉開眼笑。她就喜歡樣式豐富的各種豬下水，能花樣百出地吃個遍。
“呀，你還買了腸衣回來，這么多豬肉，我臘點腸給你們吃吧，放一兩個月都不壞，切了擱在飯里頭蒸蒸就能吃，香噴噴的下飯得很呢！”
賀松柏點點頭，以往過年的時候他最羨慕的就是大隊里光景最好的那戶人，年年掛在院子里曬的紅紅火火的臘肉。
下飯一蒸，香得他明明吃飽了，但卻感覺整個年過下來肚子總感覺缺點油水。
他幫著對象切肉，在殺豬場干了快半年的活了，他的刀工也算不錯，肥瘦均勻的雪花肉在他的刀下被切成薄厚均勻的片兒，讓鹽粒漬得更充分，更入味。
趙蘭香把腸衣用鹽粒清理干凈，肉拌上醬油、鹽、糖。豆蔻、丁香、大料、肉桂、花椒、姜切片搗碎成粉末，白酒拌入肉里，漬了一會灌入</p>