拍黃瓜還是沒有做成。
因為婉娘的廚房非常簡陋,一個陶罐當鍋,幾只木頭的碗,幾雙竹筷,然后就沒有其它什么了。
更別說調味料這些,連油都沒,只有一個小鹽罐,里面有大約一二兩左右的鹽巴,不是白白的鹽,而是那種又粗又黑的鹽粒,李逍甚至懷疑那究竟是不是鹽。
沒有醬油沒有醋,更別說其它調味料。
拍黃瓜做為一道家常涼菜,一年四季都可以吃,而且做起來也方便。
李逍以前就時常做個拍黃瓜,做起來簡單方便,卻又美味可口,還有開胃去火的功效。
一根黃瓜,一點香菜一點料酒,加點陳醋、醬油,弄點蒜米和辣椒,再放點麻油,材料簡單,做法也不難,把黃瓜拍碎,再切塊,然后就是加各種調味料涼拌就好了。
可婉娘這里啥都沒有,黃瓜雖然有了,但光有黃瓜也做不成拍黃瓜啊。起碼得有醋啊!
醋都沒,這拍黃瓜真做不了。
最后李逍干脆把黃瓜簡單的切片,就當是個黃瓜果盤。
“大家償償,這可是冬天里的小黃瓜,非常難得。”
趙大夫夾了一塊黃瓜嘗了嘗。
“嗯,不錯,清脆爽口,想不到這季節里居然還有這么清脆的黃瓜,甚至比夏季里當季的黃瓜還要好吃,爽,脆,甜!”
趙婉吃起來就比較斯文,她本來還不好意思當著這么多人的面吃,耐不住李逍的勸,才夾了一筷子送到嘴邊,還不忘記抬起袖口掩住嘴,小口的吃了起來。
看到她柳眉一揚,眼睛帶笑的樣子,李逍也笑了。
李貞吃起東西來也很秀氣,不過在哥哥面前倒沒有那么的害羞,吃了一片后贊不絕口。
不大的屋里,站滿了人。
大家你一筷子我一筷子,都來夾黃瓜吃。
吃過的都贊不絕口,似乎在這寒冷的冬日里,圍在火爐邊上吃一塊爽脆冰甜的黃瓜,是無上的美味。
“趙伯,你說這黃瓜拿到藍溪街上去賣,會有人買嗎,能賣到錢嗎?”李逍問。
趙大夫捋著山羊胡子,“這黃瓜拿去賣,肯定有人買,不過我建議最好是送到酒樓去賣,其實你們有馬,愿意跑一趟的話,送到長安的酒樓去,肯定能賣個好價錢。”
藍橋到藍田縣四十里,到長安也不過八十里。沒有馬,往返一趟比較遠,但有馬的話,一天倒是能夠來回。
“趙伯,我也是這樣想的,這黃瓜若是賣給普通百姓,價高了大家買不起,價低了不劃算。所以還是賣給酒樓和大戶人家才劃算,我手上有一千斤左右的黃瓜,趙伯以為賣多少錢一斤合適呢?”
趙伯捋著胡須,“我看這些黃瓜大小都差不多一根,每根都有一斤左右,干脆也不要論斤稱重賣,直接按根賣,也不叫黃瓜,換個名字,就叫碧玉青瓜,每根賣個兩文錢。”
“一根才賣兩文錢?太便宜了吧,我這可不是一般的黃瓜啊!”李逍對于一斤兩文這個定價有些不同意見。