本來這炎熱天氣是沒什么胃口的，更別說吃大肉片和骨頭湯了，可現在李逍絲毫不覺得油膩，只覺得啃的很舒服。
那些麥客們平時哪吃過這樣好吃的飯菜，簡直跟過年一樣啊。
好多人甚至當了十幾二十年麥客，收了大半輩子麥子，但卻還從沒有吃過白面食呢。
麥子碾磨成粉，還篩過，細細白白，揉制蒸熟，成為那松松軟軟，好看好摸更好吃的白面饅頭。
尋常百姓種了麥子，但更多的還是直接蒸麥飯的多，蒸麥飯不用碾磨能節省錢，更不說少了幾道工序后還能減少損耗，不過麥飯的口感確實是很差很差的。
至于說吃肉，哪怕是貴族官員們瞧不上的豬肉，可百姓一年又能吃上幾回呢？
他們啃骨頭的樣子讓李逍記憶深刻。
一塊骨頭不但把外面的肉啃的干干凈凈，還要把骨頭吸吮多遍，連里面的骨髓也要全吸出來，最后把塊骨頭啃吸的發白，不再有半點油腥在上面，才會放下。而且就這樣的骨頭，他們也不會扔掉，這些人很有默契的把骨頭都放在空桶里。
“回頭再熬一熬，又是一鍋好湯！”老麥客笑著對李逍說道。
李逍看著那些吸的都發白了的骨頭，心想再熬估計也熬不出什么了吧。
“家里還有骨頭呢，殺了頭大豬，足有三百來斤呢。下頓再煮過就是了！”李逍說道。
可老麥客卻覺得那太浪費了。
“這可是大骨頭，一次哪里吃的干凈，起碼也得煮個三次才能把里面的骨髓油水都煮出來，吃一次就扔，太浪費了。可不敢這樣浪費的，吃一次肉不容易。”
這話說的，讓李逍心中感嘆。
百姓的日子確實是苦，他們最勤苦卻又最簡樸，最容易知足的一群人。哪怕負有沉重的負擔，也沒有如后世人那般容易抱怨。
他們扛著座大山，一直負重前行。
他們的汗水他們的勤儉，才真正造就了大唐帝國的輝煌。
不管王朝興衰，百姓都是苦的，太平年歲沒有兵災，他們就已經最滿足了。可是一遇旱澇蝗災，百姓依然連吃飽肚子都難做到。
地里的收成實在是太低了，而關中的土地卻又越來越多的被權貴們給兼并占有。
過去，大唐初立時，每個中男和丁男都能分到幾十畝地，但是現在，年輕一輩的中男和丁男，卻已經分不到多少地了。
田地越分越少，可租庸調卻是固定的，從沒變少過。
沒有積蓄，沒有存儲，一場旱災，這些百姓就面臨著無糧可食的困境，就得拖家帶口的往外乞食求活！
但愿玉米能夠盡快的推行開來，多增加些畝產，能讓百姓多點糧食吧。不求每個人都在大唐之下過的富裕，但起碼強盛的大唐帝國子民們，總不能經常挨餓受饑吧？