等鋪子裝修好,再動手實驗,那也就晚了。
這天,沈迎舒剛從鎮上鐵匠鋪子匆匆忙忙的回來,她在鐵匠鋪子那里準備的鐵盒已經做好了。
方方正正的小鐵盒子,每個盒子看上去都不大,但是每個的容量都不小。
閑著沒事,沈迎舒就開始琢磨起來串串香。
用大骨頭燉的高湯做底,放上各種香料,分為清湯跟麻辣的湯底。
麻辣的比清湯要多些步驟,辣椒跟油要放足,這個古代沒有辣椒油也沒有現成的豆瓣醬,所以在熬辣湯的時候就需要沈迎舒多琢磨。
幸好空間里儲存的辣椒已經足夠多了,否則做不成浪費的沈迎舒都是要心疼死了。
研究了大半個下午,整天廚房里面的散發著一股麻辣鮮香的味道,這股味道誘人的原本靜靜的待在屋子里面玩耍的寶兒都跑了出來。
“娘親,你在做什么好香啊,還有這屋子里面好嗆啊。”
“娘親在琢磨好吃的啊,這屋子里面是辣椒的味道,是有些嗆。”
沈迎舒在這屋子里面待的時間長了,倒是不覺得有多嗆。
寶兒平常的飲食就十分清淡,又不常聞到辛辣味道,這會才覺得嗆鼻。
“快出來,別在屋子里面待著了。”
沈迎舒隨手拿了一晚她煮好的清湯串串,這清湯串是簡單的,但也需要秘方,像這種清湯能做到吸引人,味道那才算是真正的好。
“這是娘親做的好吃的,你嘗一嘗好不好吃。”
沈迎舒端著碗,期待的望著寶兒。
沈迎舒還是很相信寶兒的品味的。
每次只要她做好吃的,幾乎第一個品嘗的就是寶兒這個小家伙了。
“好。”
寶兒望著沈迎舒手中的碗,碗中的清湯散發著一股誘人的香味,跟他聞到的那股嗆人的香辣味不一樣。
這個淡淡的,很香,很符合他的口味。
寶兒隨手拿了一個香菇開始品嘗起來,香菇爽滑,在清湯里面煮過的香菇,帶著一股清淡鮮嫩的味道。
“好吃”
“那再嘗嘗這個。”
沈迎舒遞上一串豬肉,然后期待的望著寶兒。
本來這串串香里面是少不了牛肉的,但是古代對牛肉的管制很嚴,而且是不允許隨便售賣牛肉的。
沈迎舒平常饞牛肉了,只能從空間里面悄悄的兌換,然后吃完根本都不敢露出來。
寶兒接過豬肉嘗了一口,沈迎舒選的是豬瘦肉,瘦肉筋道,可不好的一點就是柴,所以就要煮很久,把這個瘦肉里面浸滿湯汁。
寶兒細細品嘗之后得出答案,“很好吃,這個瘦肉不像娘親炒菜時的瘦肉,這個不柴,吃起來也不塞牙。”
“那就好”沈迎舒也拿了一串瘦肉塞進嘴里,臉上露出了滿意的笑。,請牢記:,免費最快更新無防盜無防盜</p>