卻見黃雷已經在準備生火了。
“師父。早。”
“早。”黃雷笑笑,“就知道你會選擇手搟面,本來還想給你打下手的,卻沒想到,你已經弄好了。”
“不費勁。”凌睿笑著將蔬菜放下,笑著回答,拿過面團,在案板上撒上一層面粉,用搟面杖把面團搟開,又在搟開的面皮上灑面粉,將面皮不斷對折。
拿過菜刀。
便開始哆哆哆的切了起來。
不過十幾秒鐘,面條便被切好。
薄面寬切。
而后拿起長筷子,插過面條中間的空隙,向上一揚,面條上沾著的面粉就自己掉落了。
再將面條放在一邊,對黃雷道,“師父,可以燒火了。”
“好。”黃雷動作也快,畢竟是老手了。而凌睿則是在鍋里加滿了水,蓋上鍋蓋。
凌睿則是點了小火爐,另起一鍋,加八角桂皮茴香煮沸,加入醬油,大量醋。
將湯倒出。
拿平底鍋,熱鍋。
面粉加雞蛋加水攪拌。
煎了5個雞蛋餅,攤在案板上,切絲。
而后切好姜蒜,一大堆。
畢竟,近30號人要吃飯。
大鍋內水開了,凌睿便下了約20份的面條。
用筷子稍稍攪拌,令面條不至于粘鍋,繼續加蓋。
節目組工作人員這一會兒也大多都已經起了,畢竟他們有工作。
取出20個大碗,放在灶臺上,一一擺好,每個碗加入姜蒜。
揭開鍋蓋,面條已經浮起,又拿筷子輕輕攪拌,面條的味道也已經散開。
加入少量冷水,加蓋。
不過半分鐘,凌睿再次打開蓋子,此時便用筷子配合著漏勺開始給每一個碗裝面條。
裝完面條,又將豆芽和青菜往鍋里一燙,十秒鐘,分在二十份碗內。
將切好的雞蛋餅絲加在二十個碗內。
而后小火爐上,拿鍋熱油。
澆在了準備好的辣椒面和白芝麻上。
香味頓時充滿了整個蘑菇屋,讓人垂涎三尺。
再接著,將辣椒芝麻油分別一溜的澆在二十份面上,再倒入酸湯,面湯。
“這動作,手藝”黃雷感嘆,摸了摸鼻子,他已經咽了很多次口水了。
“厲害。”陳克州贊服,“忽然覺得,其實確實可以給我們加一桌菜的。不然,浪費了。”
黃雷我們說的是一件事嗎
“大功告成”凌睿松口氣,拿品鑒技能一看一碗熱氣騰騰色香味一般賣相不錯意境可以的油潑辣子酸湯面。
面對系統的評價,凌睿微微皺眉,味道一般,凌睿在意料之中,畢竟食材都是本地食材,沒有升級,可怎么偏偏本地食材,意境居然是一個可以的評價。這意境,究竟去如何體會
“來,都小心,有些燙。”陳克州拿過一碗面,率先開口。
而后節目組也就排隊吃飯去了。
新鮮出爐的面,最是能打開一個人一天的食欲。
“香,辣,酸,鮮。”陳克州不顧面條太燙,在攪拌以后給了這個評價,“太滿足了僅僅是一口,就很滿足”
凌睿聽了反饋,這是因為意境嗎不太理解,系統也不知道,又或者,沒有什么人知道。
“好吃就好。”凌睿也是松口氣,第一次全部用普通食材做,他好像比之前更上心難道是因為這個
“能不好吃嗎”黃雷咽了口水,“我都想吃,好了,我入喊大家起床。”
“嗯。”凌睿點頭,將鍋洗凈,準備重新做一鍋。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費閱讀</p>