如今的天氣已經是十二月，不像是夏季天氣炎熱，發面很快。冬天的氣溫低，發面速度慢，尤其瓷缸內的面團很多，不是輕松能完成的。
需要一定的時間。
王奇等張氏用被子蓋上瓷缸后，讓張氏去忙自己的事情，而王奇又把縣衙的木匠找來，做了一個簡單的蒸籠。
這事情，倒騰了半天就做好。
做好蒸籠后，洗刷干凈，便晾在一旁。
王奇就不再管，去忙碌自己的事情。
翌日，清晨。
王奇早早把張氏喊來，帶著張氏往后廚去。因為這是王奇弄的，張氏一直沒看，如今和王奇一起，在王奇的命令下，張氏才取出了被子。
看著發漲的面團，張氏有些驚訝。
這情況，沒遇到過。
如今的面餅，都是直接和面，然后加入了水，是在粘稠狀態下的烙餅。
這和眼前的面團不一樣。
王奇看到發漲的面團，手摁了一下。一摁下去，面團就下陷，很是柔軟。
就王奇看，這面團發酵還是不錯的。
王奇吩咐道“張姨，把面團全部拿出來，加入少許的面粉，重新揉面，最終面團不沾手，更是不粘瓷缸，極為柔軟。”
張氏點了點頭，就開始揉面。不多時，面團重新揉好。
王奇切下一塊面團下來，揉成長條狀，再切成了一塊一塊的饅頭造型。這一切做好，王奇把蒸籠取來，把一個一個切好的饅頭，擱在蒸籠上。
等鐵鍋內的水滾沸，把蒸籠擱在了鐵鍋上整。
隨著水汽的蒸騰，熱氣進入蒸籠。
因為是第一次的實驗，王奇等了約莫半刻鐘多一點，才打開蒸籠蓋。當蒸籠蓋打開，白色煙霧散去的瞬間，張氏一看到，頓時瞪大了眼睛。
張氏身體都有些哆嗦，震驚道“呀，怎么這饅頭一下變大了這么多。”
先前的饅頭面團，不過小半個拳頭大，如今的一個個饅頭，比拳頭大了許多。
膨脹了太多太多。
張氏未曾見過這情況，所以很是驚訝，覺得不可思議。
王奇看到后，臉上露出笑容。饅頭發漲這么多，看樣子是成功了的，不過不知道味道如何王奇取來筷子，夾起一個饅頭。
等饅頭稍冷了下來，便吃了一口。
入口柔軟，更有淡淡的一絲甘甜味道，很是好吃。
王奇道“張姨，你試一試。”
張氏小心翼翼的夾起一個饅頭，她吃了一口，滄桑的臉上，多了一抹享受神情，感慨道“公子，這食物太好吃了。味道甘甜，無比的柔軟，真真是太好吃了。”
王奇笑道“好吃就好，這是我要制作的食物，名為饅頭。”
張氏道“公子真是厲害。”
王奇當即道“蘇烈”
“在”
蘇烈立刻湊了上來。
王奇吩咐道“你去傳令，把諸葛豐、肖慶之、朱善長、夏侯虎都喊來。”
“是”