蔣翠翠又去挖了幾坨新蒜,要不然,提不起味道。為了更好吃,她又多使用了一些調料。
只是,還是覺得不太靠譜。要是有麻椒,那肯定更好。
只不過,她也轉悠了大半個后山頭,卻沒有發現麻椒。想想前世,肯定是有,那應該就在藥材鋪子。
下一次,她打算去藥材鋪子買一些。至于做吃食生意她是想過,卻覺得不太好使。主要是這么一來,她就浪費了自己重生一次的機會。
有了空間,她總是想著下一次買賣東西,就直接裝空間,到了地方在拿出來,來回不僅僅是省事更是省銀子。
所以,哪怕她本身做飯的手藝不差,可依舊不想把自己活成個廚子。
嗯,沒有麻椒的麻辣雞丁,總覺得缺少了靈魂。
蔣翠翠有些遺憾,可也知道巧婦難為無米之炊。有啥,那就用啥來做,不需要進一步浪費腦細胞。
鍋里下油,蔥姜蒜爆香,之后干辣椒進去炒一下,濕辣椒也放進去。辣椒的香味炒出來,把洗好的雞丁倒進去。
大火爆炒妥妥的,必須大火爆炒這樣子,辣子的香味,辣味才能全部融入雞肉里。
蔣翠翠一邊調轉腦袋流著眼淚,一邊還是使勁攪拌著鍋鏟。雞肉里的水分,很快就被炒干。
雞肉熟了,蔣翠翠扔下鍋鏟,讓往出來盛,自己則是趕緊的跑出去讓冷風吹一吹。
整個廚房現在嗆的人根本沒法呆著,她哪怕人跑在了外邊,依舊是哭個不停。
她在外邊院子里,淚眼婆娑的瞅著一邊揮動鍋鏟,一邊也抹眼淚,猛然良心痛了一下。
自己知道辣的眼睛疼,難道不知道可自己直接扔下就當了甩手掌柜,這是應該的
她有些磨磨唧唧的走到扁擔水桶前,拿起水桶,到水窖里提上來一桶水。倒在木盆里,把毛巾也放在木盆里。
鏟出來,趕緊的往鍋里刺啦加了一瓢水,人就跑出來了。蔣翠翠拉著他,讓他立刻用涼水洗把臉。
閉著眼睛,聽著蔣翠翠的指揮,不斷的把冷水用手捧起來,潑到自己臉上。
潑了一會,又直接把臉伸到木盆中,沉浸了幾秒,才抬起頭,自己擰了一把毛巾,擦臉。
哎吆,這么辣的干辣椒,完全超出了蔣翠翠的預料。
她根本就沒有想過,用干辣椒炒,遠遠比濕辣椒更嗆更辣。
好在,這一頓飯,那終于是做完了。
卻不知道,他們兩個人你方哭完我方哭,讓停留在門口的張霖整個不敢亂動。
上一次他做辣子兔塊,可也沒見蔣翠翠哭的這么厲害。
他不知道,自己爹娘一個勁的哭鼻子,是為了啥。隔著大門,他十分糾結。就怕兩個人打架,回頭他家又要散了。
一扭頭,他立刻撒丫子朝著里正家跑。他要告訴三祖父,自家爹娘關系有些不正常,需要他幫著調和一二。
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