也用筷子夾了一塊放進嘴中,香味充斥口腔,姜末和醋香完美中和,提升了這黑色蛋蛋的味道,這簡直太好吃了。
嘴里還在咀嚼,把盤子就遞給了郝家嬸子,郝嬸子也夾起來一塊細細品嘗,只一塊就知道這東西要是真的能做出來,絕對是不愁銷路的,這味道她都不敢相信,真是個普普通通的鴨蛋變成的。
這樣的東西應該很難收拾吧,心里不免有些擔憂,怕自己學不會,再給弄壞了,不是就糟蹋東西了
另外的莊家爺倆也被出去一頓吹擂的莊新耀忽悠,湊到了廚房門口,溫暖看盤子里還有一個皮蛋呢,就招呼道,“莊叔,新榮,你們也來嘗嘗看,先幫我試試味道,之后咱們的菜單里又有新美食了。”
她開始實驗,弄的并不多,一種也就二十個左右,賣是不可能了,但是變著花樣給大伙弄一頓好吃的,還是沒有問題的。
腦海里不光想著生意,照顧好這一群家人更是她的樂趣之一。
心中一個個相關的菜譜先后冒出來,能看到大伙吃得開心的笑臉,她多干點活也是心甘情愿。
兩個皮蛋很快被吃的盆干碗凈,溫暖拿出另外兩個咸鴨蛋,一樣去了殼切成小塊。
青白色的蛋清,橘黃色朝外留著油的蛋黃,光是這樣的顏色對比看上去就已經秀色可餐了。
最先下手的還是莊新耀,大伙也不稀罕和他搶,總之還有一些,就一人一塊的品嘗起來。
“味道怎么樣”
“好好吃就這個,給我三饅頭都不夠吃,吃一輩子都不嫌多”
最捧場的莊新耀回答的很是夸張,其他人也是頻頻點頭,秀梅嬸子咬了一半,看著那還在流油,入口沙軟帶著異香的蛋黃說道,“這個蛋黃原來還可以這么好吃啊,小暖這個絕對受歡迎,看著也比剛才的黑蛋漂亮”
笑得溫暖差點把嘴里的蛋黃噴出來,“嬸子,那不叫黑蛋,叫松花,你看上面的那些花紋了沒像不像松樹針葉落在了蛋白上”
秀梅嬸子哪懂得溫暖說的這個意境,只能誠實的反饋,“這個美不美的我真體會不出來,就是挺好看唄,主要就是好吃,看著不咋樣,倒是真好吃,兩種蛋看著沒啥區別,但是吃起來真是各有各的味道”
新品試吃大會結束,莊家父子繼續出去干活,他們可是要把附近幾個村莊都轉悠過來,一般三天去一次,統一運回來這邊。
“下面這兩種東西的制作方法我就先一步步交給你們,但是不能落在紙上,而是要記在心里,明白么”
害人之心不可有,防人之心不可無,溫暖倒不是在堤防這兩位嬸子,而是在防備其他有心人。
秀梅嬸子和郝家嬸子都鄭重的點點頭,跟著溫暖回了剛才的庫房中。
溫暖不厭其煩的一遍遍從最初的清洗,滾酒開始教,細心的把其中的關鍵點解釋清楚,然后把混合之后的變蛋粉還有鹽的比例等等交代清楚,最后裹上泥巴或者是木屑的程序來回演示了兩遍。
才換手叫兩個嬸子親手試試,這種東西,看別人做和親手干完全是兩回事,把操作里面的不正確,還有這樣會導致的后果說了一遍,兩人基本上已經可以獨立操作了。
“嬸子們,最重要的一點就是必須用這里面的水,外面的水不行,還有封缸之后要記錄好準確的日子,到時間就能知道哪個已經可以出售了。”
“好,這些我們都記住了,你放心吧。”,請牢記:,免費最快更新無防盜無防盜</p>