溫暖現在把南河村那邊的作坊和牧場都歸屬在了沈家作坊的產業鏈內，算是獨立運營，獨立核算的單一供應商體系。
她初步設想的流程就是，即便是以后供應自己的鋪子使用，所有東西也會依照市場的正常價格核算，方便單獨計算成本之用，每次送貨都是要有數量和金額的記錄。
即便不用銀兩直接結賬，在月余之后，依舊可以按照各自的賬冊計算出盈利的多少，以方便給大伙分成之用。
而最后敲定的管理模式是區域性的，這樣可以最大限度的發揮人才的統一管理，現在開展出來業務的是附近五個縣城，那就每個縣城有一位掌柜在，避免了來回的奔波之苦不說。
以后這些成熟了的掌柜，更是可以調整到新的地方去，對手底下的各種商鋪和商品操作流程基本能了如指掌才成。
丘殤平也很認同溫暖的這個提議，覺得很有可操作性，是個很好的點子。
現在比較小的鋪子基本上已經裝修完成，只有酒樓還在繼續施工中，畢竟都是三層樓且每層一百五六十平方的地界，細細裝修下來，還是需要一定的時間。
丘殤平和工匠們也是還在磨合期，有很多地方都要再拿出來討論最后才決定怎樣動手。
溫暖先后跟著丘殤平看了已經隨時可以準備開業的醬貨店，和炸貨店，最后才去看了正在裝修的酒樓，丘殤平簡直如數家珍的跟溫暖介紹店里工程的進度，這貨開心的像是一個炫耀的孩子。
根本忘記了這些裝修可都是按照溫暖畫出來的圖紙打造出來的，還能有誰比溫暖更清楚所有細節。
“嫂子，這醬香居，還有過油香的名字你都是咋想到的，這牌匾我才拿去找工匠制作，就把那些工匠給震驚住了，他們說都沒有見過咱們這么絕妙的匾額，最數咱們這酒
樓食為天的名字大氣，這以后咱們鋪子開業的時候，我都能想到那盛況空前的人流。”
溫暖沒好意思接話，實在是這個名字就是自己剽來的，除了前兩個是自己隨便取了一個意思，酒樓的名字那可是后世人盡皆知的典故，自己先給用了不知道以后會不會被罵，那個賣獅子頭出名的老板娘會用什么其他的名字開酒樓。
倒是同步建造的醫館和學府溫暖更上心些，可是翻了不少的書，從商號用字歌里面給擠出來的名字，比自家別的生意都認真了不少。
書齋被定下了富厚堂的名號，取的是愿在此讀書的孩子們，以后都能利用所學過上幸福且富裕生活的美好寓意，比那些高雅圣潔的名字更加貼合實際。
醫館來的則都是病人，求的就是安康無憂，溫暖給定了一個聚安堂的名號，在此聚集的都會得到所求，才是最美好的祝福，也是所有醫者共同的美好愿望。
“行了，你就別美了，想想之后你可是要有好一段忙得腳不沾地，看你到時候還能不能像現在這樣樂呵”
酒樓整體的設計有別于這個時代普遍追求奢華的調調，溫暖走了小溫馨，主打舒適一人感受為本的路線。
考慮到火鍋和燒烤這些烹制方式都有產熱的共性，為了夏日叫客人感受到更舒服的體驗，溫暖在里面不光做了地暖的處置，更是還做了冰格花墻，頂部裝了水流推動的齒搖扇，化了的冰水順著冰格下面的暗道可以流到扣住齒輪的水車上，作為原動力代替電能和人工。