陸琰這會兒剝了一碗生蠔肉和一碗扇貝肉,秦柔拿走了,快速做好了蒜蓉扇貝粉絲和一鍋蠔烙,唯有蠔烙是油煎出來的,香香脆脆的,兩個孩子吃得很香,蝦滑湯里沒放油,吃一塊蠔烙喝口湯,鮮甜解膩。
秦柔本來以為小崽崽們更喜歡吃蠔烙,沒想到陸琰更愛吃,跟孩子在一起非常捧場,悶不做聲吃個沒停。
因為習慣了自己一個人吃飯,秦柔煮菜的時候也是一邊做一邊吃。
她在這里煎蠔烙,兩個崽子跟男人都在旁邊等著吃,桌子都省了,是有點沒規矩,不過自己家里,想怎么吃就怎么吃。
孩子還小,吃了兩個蝦滑丸子又嘗了點蠔烙,開開心心去外面玩了。
家里主要的吞糧大戶是陸琰,想到這家伙昨天吃下那么多大饅頭,秦柔也不知道要做多少才能滿足他。
最后秦柔做了兩份簡單的煲仔飯,也就是砂鍋飯,砂鍋煮出來的飯非常香,還是用荔枝柴燒的,因為材料簡單,除了米飯外,沒加太多別的東西,雪白的米粒上只是鋪好了三四片燒臘,點綴上兩個胖嘟嘟的蝦滑丸子,堆上扇貝粉絲,還有幾縷紫菜蛋黃。
盡管材料簡單,也要努力擺盤漂亮
秦柔拿起一碟醬汁在兩份煲仔飯上淋了小半圈,讓陸琰把煲仔飯端出去,自己去叫兩個小崽崽來吃飯。
兩鍋熱乎乎的煲仔飯,邊上各有一碗紫菜蝦滑湯,一碟蠔烙屬于餐點。
簡單又不失豐盛的晚飯,至少兩鍋煲仔飯看起來格外誘人,擺盤漂亮,陸琰單獨吃一大鍋,秦柔和兩個孩子吃一鍋。
秦柔笑道“嘗嘗吧,我買砂鍋的時候,一個大嬸兒教我的燒飯法子。”
她在廣城還裝模作樣帶著男人和孩子去新華書店買了兩本菜譜。
陸琰面對這一大鍋煲仔飯,竟有些無從下手,媳婦兒當真是個漂亮姑娘,這做出來的菜肴,不說味道吧,光是這模樣就十分漂亮。
他這個糙老爺們還沒吃過這么漂亮的,底下是雪白的米飯,上面蓋著蝦滑丸子,臘腸,扇貝粉絲,互相之間擠得滿滿當當,顏色鮮亮好看,令人食指大動。
秦柔去給自己跟孩子分飯,每人一個大丸子,仔細湊近了一聞,蒜蓉粉絲的香氣太霸道了,不少湯汁滲進了米飯中,給兩個孩子分好了小碗米飯,最后的重頭戲是底下的鍋巴。
秦柔超愛吃鍋巴,也超會燒煲仔飯的鍋巴。
一個人不能獨吞美食,好鍋巴也要分給孩子一部分,秦柔忍痛將鍋巴一分為三,給兩個崽崽分上,陸琰見到鍋巴,十分好奇地想要來分一杯羹,蹭吃小外甥的鍋巴,被秦柔打掉了手。
“你自己那么大一鍋。”
“好吃”小胖墩吃著蝦滑丸子格外開心,沒有小崽子能拒絕丸子的魅力。
“小姨,要喝湯。”陳景翊小口小口喝著湯,他也吃得十分開心,陳景翊喜歡吃米飯和粉絲,秦柔煮出來香軟的砂鍋飯格外符合他的口味,今晚上他飯量大了不少。
陸琰吃著蠔烙安心了,媳婦兒沒給他燒麻婆豆腐麻辣蝦
真是撿到寶了,他家媳婦兒做菜真香唯一遺憾的便是,如果能有饅頭就更好了。
秦柔喝著紫菜湯,雖然這兩天的飯菜吃起來還不錯,只可惜沒有綠色的菜葉子,等幾天才能炒豆芽吃。
一家子溫溫馨馨的吃了晚飯,飯后在二樓的露臺上吹著風看星星,瓊州島的天空格外干凈澄澈,陸琰把電線拉過來,掛上一個小燈泡照明。
夏明璽小朋友的小嘴兒總是叭叭個不停,有同齡的小朋友陳景翊在身旁,他也不跟大人說話,而是要陳景翊陪他說話,獲得他的關注度。
“景翊,你看這個畫”
陳景翊“”