就是不好清洗。
“嗯,來了。”
河背起裝著五副豬內臟的背簍,向著溪邊走去
。
蘇七則是拿了一背簍的草木灰,跟著河一起向著溪邊走。
到了之后,蘇七教河如何清洗。
河
這活他一百個,一千個,一萬個不愿意干。
但為了那口好吃的,河拼了。
“這個小心點,別洗丟了,多用點草木灰,這樣洗的干凈,這個是水油,熬油也可好吃了。”
“這個腸衣千萬別弄壞了,我還要做風干腸呢。”
河按照蘇七的要求,把腸子,水油都給洗的干干凈凈。
“不錯不錯。河你可真棒,洗的真干凈,走回去吧,我給你們做好吃的。”
看著被洗的干干凈凈的豬腸子,蘇七忍不住咽了咽口水。
好想吃爆炒豬大腸。
家里還有葷油,可以炒大腸小腸。問題是沒有辣椒,這樣炒出來的味道沒有辣椒炒的香。
但熟了就行。
這種原滋原味的大腸,肯定也另有一番獨特的味道。
回到家,河把東西往一邊一放,之后開始燒火。
兩個灶臺,全都被河給點燃了。
妖則是把豬板油都給設成了小塊,等著蘇七熬油渣。
自從上次吃了一次豬油渣,妖他們徹底愛上了那個味道。
真的不是一般的香。
“把那個特別肥的地方也切下來。”
特別肥的熬豬油渣,差不多的肥瘦都有的那種,切碎了用來做香腸。
五花三層啥的,則是用來熏臘肉,留著以后吃。
“知道了。”
“洗干凈就可以放鍋里了,在放少量的水和鹽。”
蘇七這邊做的熱火朝天的,奇那邊也開始準備晚上慶祝需要的東西了。
熬油渣的味道,是非常香的。
有風的天氣,更是能傳出去老遠。
在豬油渣快要好了的時候,奇,修,
青,德,龍,張三等人聞著味過來了。
蘇七正靠在一邊等著豬油渣熟,沒成想等來了這么多的不速之客。
“姐,什么味道這么香”
一過來,修直奔那兩口正熬著豬油渣的大鍋。
太香了。
修一臉陶醉的聞著鍋里冒出的香味。
要不是鍋里太燙,蘇七懷疑修會把腦袋插進去。
“修,你離遠點,太危險了。豬油渣還沒好,等好了人人有份。”
“哦,好吧。”
修有些不情愿的點頭,然后向后退了一步。
蘇七
知道的是退了一步,不知道的還以為沒退呢。
蘇七覺得這是沒疼到,要是疼到了,絕對會立馬離得遠遠的。
“你在退后點,危險,危險懂么這個很熱的,一但里面的油濺出來落到你身上,會非常疼,還會起特別大的水泡。”
竹見蘇七有些生氣了,立馬后退二十步,然后看向蘇七。
意思很明顯,你看我很聽話的,我都離這么遠了。
“姐,豬油渣是什么大老遠我們就聞到香味了,這個怎么這么香”
奇見狀來到蘇七跟前,當了一回好奇寶寶。
蘇七的注意力被奇吸引,也就沒在瞪修。
見蘇七不瞪自己了,修暗戳戳的松了一口氣。
他也想躲得遠遠的,但那個叫什么豬油渣的東西,實在是太香了。
他控制不住自己啊。
“豬油渣是用豬身上的肥肉熬制的。熬出來的油可以炒菜,熬出來的渣就是豬油渣,也就是油滋拉,吃起來香脆可口,很是美味。”,請牢記:,免費最快更新無防盜無防盜</p>