小廝被瞪得一愣,傻兮兮地接過了林箏抱著的布。
管家一扭頭看見了沈青玉,吃了一驚,“少爺,您怎么來了”
沈青玉笑道“我來看看。”
林箏掃視一眼,沈家的廚房樣樣俱全,但也沒有辣椒,她立馬便定下了要做的菜式。
沈青玉在門口望進去,正看見她挽起袖子,低頭洗手,頭上的婦人發髻收入眼底。
已經成親了。
林箏拎著一只廚房處理好的雞,利落地骨肉分離,切成小塊,然后放在一旁,撒上鹽、青醬生抽、還有生姜蒜壓出來的姜汁,腌制在一旁,因為是打算做純粹的辣菜,她沒有放糖。
之后又拿來一根黃瓜和胡蘿卜,分別切成了和雞肉丁相同大小的塊,盛在一旁備用。
尋常人家一般一只雞都是整個燉,有錢如沈家最多也就是切碎了在鍋里炒上一炒,更不會放這么多調料就為了做一道菜。
其他人第一次見她這般細致的處理雞肉,不由得都被提起了興趣。
見她放油、雞肉下鍋,煸炒,加入了蔥姜蒜等各種調料后,又小心翼翼地從懷里取出了一張帕子捏在手里。
沒辦法,一大群人看著她,她無法憑空把辣椒粉拿出來,只好借拿帕子的動作,把辣椒粉裝在里頭。
這個帕子還是謝母送給她的。
眾人見她再次揭開鍋蓋,一股香氣撲面而來,又將帕子在上方散開,一種從未見過的紅色粉末灑進了鍋里。
“這是”管家沒忍住,疑惑出聲。
沈青玉的上身也微微探了出去,好奇不已。
他倒是不擔心她會當面下毒什么的,因為每個做菜的人都會先試吃一口自己做的菜,沒事以后才會奉上去給沈夫人嘗嘗。
過了一會兒,有些嗆人的氣味傳了出來,不少站在里頭的人都被熏得咳嗽,直接跑了出來。
“她放了什么進去,咋這么嗆人”
“能吃么不會有毒吧”
不少人小聲議論著。
等著雞肉入味的時間,林箏不經意看見了角落里的一個壇子。
她走過去揭開,發現是酸菜,靈光一閃。
懷孕的人一向不是喜歡吃辣的就是喜歡吃酸的,不如做兩道菜,這樣也有些保障。
于是她又取了些酸菜過來,利落地宰了條魚。
沈青玉見狀,問“那是什么”
一個廚娘出列,不好意思地說道“是小人自己腌制的一點兒酸菜。”
沈青玉點點頭,沒有因為這點小事責怪她。
等宮保雞丁出鍋的時候,林箏的魚和配料也準備好了。
她先夾了塊雞肉嘗了嘗,暗暗在心里點頭,味道不錯。
眾人見她面不改色地吃了下去,總算確定了沒毒,但管家也沒有立即讓人送去夫人面前。
林箏馬上又投入到酸菜魚的烹飪上。
要不是醋是液體的,不方便拿出來,她真想往里滴兩滴,而且沒有豆芽菜,酸菜魚也是靈魂不全。
她這次倒沒有放辣椒。
不一會兒,一道酸香交錯的酸菜魚也出鍋了。,請牢記:,免費最快更新無防盜無防盜</p>