劉巖笑道:“白少,咱們朋友歸朋友,生意歸生意,您可以幫忙,但是也別大包大攬,那我就沒法接受了。”
白少恢復了點冷靜,想了想,說道:“好,那我就聽您的。是這樣,我在東直門有一個飯莊,兩年多了,效益一直不好,我這幾個月正打算把店盤出去呢。
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正好,你要來京城開分店,干脆我就盤給你吧!”
劉巖一聽,并沒有很高興,反而沉默了一會,說道:“白少,我呢,是請你幫忙,如果有合適的店面及時通知我就可以了,你這直接把自己的店面讓給我,這怎么能行?”
白少解釋道:“劉總,你誤會了,這樣吧,一會我帶你到我的那個店里看看,你們就知道了!”
劉巖一想,點頭道:“那好吧,一會我們就去參觀學習一下京城飯莊的經營之道。”
三人吃好了面,劉巖結賬,然后一起趕往白少在西直門的那家飯莊。
西直門可是京城最繁華的地段之一,而這只是白少手中的飯莊之一,可見他在京城的實力了。
飯莊的名字叫“逸府家宴”,是北方特色菜系,加上京城口味的各種菜肴,在這一帶也算是知名飯莊了。
白少領著兩人走進飯莊,里面的服務員和領班見到白少都恭敬的鞠躬敬禮,白少朝他們微微點頭致意,劉巖由于戴著口罩,墨鏡,捂得嚴嚴實實的,所以沒人認得出來。
不過飯莊里的服務員都在偷偷瞟著柳菲,他們以為白少又換了一個女朋友,心想,這個女朋友可夠漂亮的!
三人在飯莊里轉了一圈,劉巖發現,現在正是吃午飯的時間,按照這個地段,客人應該絡繹不絕才對,可是他看到的是店里的座位大多數都是空的,似乎服務員比客人還要多。
這么好的地段,這么低的客流量,正如白少所說,經營狀況很差。
可這是為什么呢?難道菜品的味道不好?或者別的原因?
來到白少的辦公室后,劉巖問道:“白少,這么好的地段,為什么人流量這么少呢?不應該啊!”
劉巖這么一問,白少的臉上升起一陣怒意,他緩緩說道:“本來半年前,我這個飯莊在這一帶還是最火爆的飯店,可是后來在我們店的斜對面又開了一家飯莊,他們的菜系和我們家的風格一樣,味道差不多,就連裝修風格都很類似,但是菜價稍稍便宜一些,把我家的生意搶走了不少。”
劉巖一聽,倒是笑了,勸道:“白少,不是我說風涼話,開飯店和其他的生意有一點不同,那就是飯店越多,就越火爆,我覺得這不是你的飯店蕭條的原因。”
白少嘆口氣說道:“劉總,我知道你的意思,本來正常競爭的話是沒關系的,我也沒那么小心眼,可是他家的老板和我有點舊仇,所以他家的手段也很惡劣,到處宣揚,說我家的飯菜有問題,明目張膽的詆毀我。還有,剛才咱們過來的時候,你們注意到那個街口了嗎?都是他們派人在發傳單宣傳,把我們的客人都給截流了。”
劉巖一皺眉頭,如果是這樣的話,那這家競爭對手的手段可太不地道了,可他轉念一想,在京城來說,白少的勢力就很大了,難道對面這家老板更牛?
柳菲問出了劉巖心中的問題:“白少,你和那家飯莊的老板有什么仇啊?他比你的勢力還大嗎?”
(本章完)