穆謹丞沒有回他的話,他修長的指尖撐著下頜,折扇的扇尖點著漆紅的桌面。
后廚內
吳大廚和吳二廚正在炒著肉,見安書瑤來了,吳大廚咧著嘴笑道“安小娘子,你怎么來了”
安書瑤笑道“把后廚借我一用。”
吳大廚立馬讓位“好咧。”
木耳大多都是炒家常菜,或者下火鍋里面配上蘸料,麻辣鮮香,清脆爽口。
這次,安書瑤準備做三個菜,一個魚香肉絲,一個木耳魚片湯,加上涼拌木耳。
肉絲和魚片都要先腌制,吳大廚吳二廚在一側圍觀,其中,吳大廚感慨“安小娘子,我發現就算我們照著你的菜譜炒,也炒不出你的那個味道,真是奇了怪了,就是沒你炒得好吃。”
安書瑤掌著火,淡笑道“每個人手中有一種味道,不必刻意去學習另外一種炒法,按照你自己的來就是了。”
吳二廚跟著嘆“這就是天賦,對了,安小娘子,上次你說的糖醋里脊肉能做一份出來嗎我跟我大哥研究了半天做的味道都不盡人意,拿到天淵城那邊才算好一些。”
說起這事,吳大廚和吳二廚也挺尷尬的,他們掌廚多年,這事第一次做菜不趁手。
安書瑤沒有遲疑,應道“行,我做一遍,你們在旁邊看著吧。”
于是整個途中。兩個壯漢跟愛學習的好寶寶一樣看得目不轉移,甚至連安書瑤加幾勺鹽,幾勺醬醋他們都記得一清二楚。
安書瑤炒菜很快,火候,已經用量都掌握在她心間。
魚香肉絲的湯汁粘稠,覆蓋一層金色,木耳,胡蘿卜安書瑤還用上了她從家中帶來的青椒,準備先給醉仙閣嘗個鮮。
木耳魚片湯湯汁乳白,清香可口。
涼拌菜酸辣爽口,再加上糖醋里脊肉,這次安書瑤做了四個菜。
吳大廚和吳二廚聞著味道都直咽口水,他們當廚師多年,很少有這么饞嘴的時候,菜品被他倆端了出去,安書瑤用干凈的干巾擦了擦手也跟著出去。
四個菜全部擺放在袁熠和穆謹丞面前。
安書瑤客氣的頷首“袁少東家,穆公子,請用。”
袁熠捏著筷子,試探性的夾了一筷子吃進嘴里,然后又極快的夾了一筷子,又舀了一勺湯,吃一片里脊肉,涼拌木耳也整上一塊。
最后他眼睛亮亮的開始大吃特吃,他招呼穆謹丞“快吃快吃,這味道真的絕了,這手藝比西貢州府的好一百倍不止,香,真香。”
穆謹丞也嘗了一筷子,這味道確實能輕易抓住一個人的胃。
果敢,鮮亮,明媚,落落大方,進退有度,身上有很多令人想發掘的東西,他對安書瑤的興味更濃了。
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