鄭秀生愛說,于謙更別提了,倆人聊天話都不帶掉地上的。
“來來,孩子,咱們一塊做”
鄭秀生時刻拉著潘朌,讓她洗幾個茄子,切丁,隨口問“知道怎么挑茄子么”
“挑輕的,茄子沉就是籽兒多,老了。”
說買菜,潘朌可有自信了。
“哎對,茄子要買輕的。”
鄭秀生拿錢做節目,但也得看著人,一瞧這孩子不錯,又熱情幾分,同時喊“于老師,麻煩倒點油”“來了來了,您可別叫于老師,叫于謙就行。”
“那我躺不客氣了啊”
“就怕您客氣呢”
“于謙,把肉切嘍”
“于謙,拍蒜”
“于謙,剜西瓜”
好家伙,于老師團團轉,一腦袋汗。
兩道某同時做,對鄭秀生都是小意思,手里扇著茄子,讓潘盼切小料,嘴上還叮囑那邊“把瓊脂熬上”“哪個是瓊脂”
“這個這個”
于謙拿著鍋對鏡頭展示,里面是銀耳似的東西,道“這東西是做果凍,做八寶粥的吧”
“對對,就是鹿角菜啊,石花菜啊,經過提煉以后就變成了瓊脂,你還挺懂的啊”
“略懂略懂,沒事瞎做。”
于謙嘴上略懂,手上嫻熟的不得了,依照鄭秀生的指示,把瓊脂熬開往西瓜汁里一倒,然后攪勻,撇浮沫。紅潤潤的倒進幾個小碗里。
送冰箱冷凍室,凍十分鐘,跟著熬糖。
那邊煸完茄子,又開始煸肉丁,一老一小配合孤獨默契,鄭秀生邊做邊講,叫一個細致,全是基本功。
“你看,肉丁為啥切大點啊”
“一煸就小了。”
“哎對”
潘盼慢慢的也不緊張了,這就是處在自己擅長的領域,平凡者也會有自信。
不一會,兩道菜搞定,茄子氽面一大盤,西瓜露澆上糖汁三小碗。
端屋里,仨人一坐,開吃
“吃面得有醋蒜,這個醋加的,嘿絕了”
“嘗嘗西瓜露,嚯”
“一股涼氣兒和薄荷味沖到嗓子眼,這比西瓜好吃多了,跟我小時候一個味兒,就叫一地道”
潘朌愈發放松,時不時也能開句玩笑,三個京城人,也算老中青三代,吃頓飯把全城的路都給刨了,就剩地道。張茵笑得不行,姚遠沖于謙比了個手勢,吃差不多就得了,說詞兒,你特么說詞兒啊
哦對于謙差點忘了,說詞兒才是關鍵,就指著升華主題呢。有了,請牢記:,免費最快更新無防盜無防盜</p>