“叫什么名字好呢”
空蕩蕩尚未開張的酒樓前,姜月白托腮思忖。
旁邊還有許紅虬和她的師妹穆月婷,這家店就是幾個小姐妹合伙開的。
起初是姜月白一直有這個意向,但是她自己是沒有時間料理的。許紅虬得知之后就自告奮勇,反正鯨幫已經開了那么多店了,也不差這一家,干脆就二人合伙。
可是姜月白的想法是開一家酒樓。
出于一個隱藏吃貨的內心。
但是在修仙界的集市上,餐飲業是很難賺錢的。
你拿普普通通的食材,怎么也賣不出花來,人家不可能花靈石幣來買你的牛羊肉和蔬菜。饕餮城里那幾座大型酒樓,都是經營什么藥膳宴、靈植宴、靈獸宴,總之要搞得無比高端才能值這個價。
這方面又需要極為專業的原料渠道和烹飪技術,這些都是短時間不好籌備的。
所以這個想法僅僅是有個雛形,具體怎么操作還要再商議。幾個小姐妹合計了一下,干脆找楚梁問一問,他那么聰明,說不定有主意。
楚梁就帶著小楚亦來到了這里。
聽著幾人的想法,楚梁笑著建議道“既然是你和許姑娘合伙開的,那不如就叫紅白喜事。”
還能專業做流水席他默默補充一句。
姜月白立馬瞪了他一眼。
“哼。”許紅虬目光一轉,也道“不過各取一字倒也可以,不如就叫紅月坊。”
“這倒可以”姜月白輕輕點頭。
“嘿嘿。”楚梁笑道“這名字確實可以,正是開一家雅致的火鍋店。”
“火鍋”幾人看向他。
在修仙界里還真沒有過專門的火鍋店。
通常來說,當伱發現一個生意沒有人做的時候,應該思考的是它為什么沒人做。而不是想這東西的市場一片空白,居然被我發現了,我可太聰明了
先前她們就商議過這個事情,是因為和那些高大上的靈植、靈獸宴比起來,火鍋的烹飪手段看起來實在是沒有那么高端,蜀山弟子誰還不會打火鍋了
為什么要來你這里吃
楚梁道“蜀山打火鍋的歷史由來已久,已經可以說是蜀山派的標簽了。蜀山弟子都善于此道,平時也無需來我們這里進食。”
“但是蜀山以外的人不是啊,他們可能平時沒有這個愛好,只是來蜀山游玩一番。如果能品嘗一下蜀山經典的美食,那豈不是很好”楚梁笑著分析道“飲食可也是重要的文化之一。”
“至于你們說的諸多困難”楚梁慢條斯理地繼續說著,“我們確實可以不做傳統火鍋,多做一些高端的靈植、靈獸作為原料,這方面可以在市場上搜羅、也可以自行飼養,前期的食材肯定要多下些功夫不過我這剛好有一個善于此道的朋友。”
“什么東西能吃、什么東西不能吃,什么東西好吃、什么東西不好吃,他一嘗就都知道,這樣前期的食材選擇就會很順利。”
“啊,你說的是那個”姜月白也立馬想起來,“云遙峰的那個弟子”
“不錯。”楚梁點頭。
他所說的正是跟班乙。
火鍋食材一旦駁雜,選擇就很重要。這小子做了一輩子吃貨,現在讓他來做試吃的工作,估計也是極為樂意。
“解決了最關鍵的問題,在其它方面,我們最需要注意的是服務。”楚梁又道。
“服務”
“不錯。”他轉而道“我們最擔心的就是火鍋不值靈石幣,但好的服務也是可以增添價值的。如果我們能訓練好一批能讓客人賓至如歸的服務人員,一進門就笑臉相迎、殷勤端茶遞水,果干蜜餞、游戲解悶、描眉畫鬢、丹蔻美甲、節目慶生”
“把這些方面都做到盡善盡美,那就算客人吃的是再普通的食材,也不會介意多花一點。”
楚梁在這邊講著,幾個小姐妹聽得只覺思路開闊,頗有道理。
她們那邊聽著,小楚亦也跟著一本正經地連連點頭。
許紅虬看著有趣,便調笑道“你這小家伙也聽得懂嗎”
“我這小老弟可聰明著呢。”楚梁道。