聽到這里王憶死心了。
就是同一批次出來的普通砂鍋而已,七幾年的東西,估計帶回22年也能賣個幾百塊,現在有些人家講究用老砂鍋煮東西,說是這樣煮出來的香。
他們說的相關原理跟三國演義黃酒壇差不多,老砂鍋是陶器,煮了幾十年的菜,菜香味調料香味滲進壇子里。
可是王憶不敢茍同。
砂鍋可是直接下筷子的,那幾十年下來口水不也得多多少少滲進壇體內了?
王東方繼續催他:“你趕緊吃,吃完了不用收拾,讓大迷糊弄下去,然后你嫂子就收拾了。”
“我先走了,你可千萬別麻痹大意,傷風感冒不能拖,小毛病會拖成大毛病!”
王憶說道:“行,我覺得我吃完這砂鍋就好了。”
他回屋里拎了兩塊臘肉下來遞過去:
“東方哥,你拿這個回去,用干辣椒一爆炒好吃呢。”
“臘肉呀?”王東方新奇的看向他,“你從哪里弄到的這樣好東西?”
不等王憶回答他又恍然的說:“噢,是前兩天你同學給郵寄過來的嗎?真好,羊城的臘肉呀,我爹以前在那里有戰友也給送過,蒸爛糊了爆炒確實好吃。”
王憶塞給他:“你們吃過就行,那我先吃飯了,海鮮砂鍋燉時間長了肉就老了。”
王東方想放下,可肚子里確實缺油水想吃肉,猶豫一下嘿嘿笑:“那我跟你不客氣了啊,跟你太客氣反而顯得咱感情淺了。”
王憶推他一把:“哥你跟我客氣個卵子嘛,都是一家人,你客氣了我不高興!”
王東方拎著臘肉愉快的離開。
路上舉起來聞了聞。
嗯,熏的真香,肉是真肥,一摸一手油!
王憶這里沒了煤炭爐子但有防風爐,而且防風爐口徑小,正好放下砂鍋。
他開爐調整了火候,小火慢慢煨著鍋底,熱氣冒的更加濃郁,湯汁發出‘嗞啦嗞啦’的聲音開始翻騰。
這是一鍋海鮮砂鍋,有粉絲、有白菜、有祛寒的姜片和一些枸杞,剩下的是海鮮食材。
藤壺佛手貝給湯提鮮,文蛤打底,梭子蟹、對蝦、蟶子、淡菜、滑皮蝦、竹節蝦為主,往下一撈又有海參又有鮑魚,更有好些軟軟的牡蠣肉。
鮮味撲鼻。
這得趕緊吃,海鮮特別是牡蠣肉一旦燉時間長了不光沒有鮮味還會口感極差。
王憶一邊吹氣一邊迫不及待地夾起一塊牡蠣肉進嘴里。
這個最嫩要最快的吃。
嘶嘶,又燙又鮮,吃下去后熱乎乎、暖洋洋!
這讓他很滿足,坐在窗邊慢慢吃著往外看,心滿意足。
雨量變小,海風輕緩,吃飯時間碧綠的島上沒有多少人出門,天地之間好像只剩下了這座島嶼和那些裊裊升起的炊煙。
白煙混入風雨里,慢慢悠悠的飄蕩著。
這一刻時光走的好像慢了起來。
王憶深深地呼吸一下,清冽的空氣、鮮美的香氣,天并不藍云更不白,可他就是感覺神清氣爽。
好像感冒被一鍋‘咕嘟咕嘟’的砂鍋給治愈了。
下著雨爬山危險,而且學生淋雨也容易生病,王憶便去教室說了一聲:“大家自行吧,愿意學習的就看看書,想休息的就玩一會。”