另一頭。
“小蘭,加油啊”鈴木園子在一旁打氣,身旁的遠山和葉已經拿著網兜時刻準備撈魚了
“看我的哈”毛利蘭氣沉丹田,大喝一聲終于把魚提了上來。
“耶是鯛魚也我們勝利咯”幾個女孩子在那邊歡欣鼓舞,蹦蹦跳跳的。
果然是歐皇小蘭啊
心想事成
“我說,大叔”旁觀的服部平次擦了一把緊張的汗水,“明明應該是我們倆比賽才對吧”
“是啊,可我們不是比完了嗎”毛利小五郎瞄了一眼水桶里比魚苗大不了多少的魚,鄙視道“也不知道是誰說女孩子不會釣魚來著”
“切”服部平次撇了撇嘴,無話可說。
“看來是我們女孩子贏了呢”
之前攝制組見兩個偵探釣不上魚,提議換成比賽游泳后拍完就離開了,所以灰原哀很放心地走了出來。
“要愿賭服輸哦”
“喂喂灰原”柯南冷汗道,“我又沒有說要參加”
“不行”灰原哀可愛地昂起了頭,“你也是男孩子喲”
“好吧”
不就是負責殺魚嗎
他一定行的
柯南懷著風蕭蕭兮易水寒,壯士一去兮不復還的心態踏上了歸程。
以至于藤原佑開門的時候看見了三張滿是悲壯的臉。
“這是怎么了嗎”藤原佑下意識地拍照留念后問到。
“沒什么,他們打賭打輸了而已。”灰原哀嘴角一翹,率先進了屋。
“我們先把魚放下。”服部平次尷尬地笑笑,和毛利小五郎一人提著一頭,把箱子搬進了廚房,嗯,身后還有一根小尾巴。
“你們進來是想幫忙”見三人把水箱放下后看天看地就是不看他,藤原佑好奇道,“輸了的賭注”
“咳咳,你看,那么大一條魚也很難料理的吧”毛利小五郎露格外正經的表情,“我們可以幫忙按住它”
“對對對”服部平次第一次覺得毛利小五郎這么機智,“我們來幫你按住它”
“你們還是放著吧”藤原佑換上一件防水的圍裙,“至少讓人家死的輕松點。”
說著就用刀干脆利落地切斷了魚的脊柱,讓魚處于一種死而不自知的狀態。
然后切開尾部,用鐵絲插入魚的脊柱,絞斷神經,讓魚的肌肉放松;再通水放血,去除血腥味對肉質的影響,減少微生物滋生。
這樣一來,魚雖然已經死了,但筋肉卻處于活體狀態,能讓魚肉依舊保持鮮嫩,而不會因為乳酸的大量堆積影響口感。
一通操作下來,旁邊的幾人都看呆了
這手法