煮好咖啡,將想要幫忙的女孩們打發出去后,藤原佑卷起袖子開始料理今天的主菜冰見寒鰤。
快速地將鰤魚宰殺、沖洗、分割后,出去送飲品,聯系完服部平次,又去實驗室拿了輔料和酒水的女孩們也端著被處理成各種模樣的食材回來了。
“佑,服部說他馬上就能解決案子,晚餐前他一定到”鈴木園子抬了抬手里的托盤道“做菜需要的是這些嗎”
“嗯,就是這些。”
藤原佑點點頭,讓兩人將東西放到一旁,開始正式制作晚餐。
魚骨剁成塊,直接加入出汁里繼續熬煮,魚下巴肉質緊,切塊后改一字花刀抹鹽調味,進行碳烤。
背部一部分照燒,一部分熬湯,一部分加入九條蔥、京水菜、堀川牛蒡、金時胡蘿卜等傳統京野菜做了一鍋釜飯。
剩下的腹部油脂豐富,去皮后一半做刺身,一半煙熏后鋪在了羽立海膽上,澆上一勺出汁,并以九條蔥點綴,增添層次和口感。
最后的魚皮也沒浪費,配上蘋果醋凍和昆布汁凍后,撒了點海藻球做了一道涼菜。
菜品上桌,服部平次也按時回來了。
不過眾人沒什么興趣聽他說案件詳情,他自己也沒心思講解,大家在位子上坐好后,全都沉浸在了這無與倫比的美味之中。
席間,毛利小五郎和福井康一二人就著菜品喝了不少酒,等吃完晚餐時兩人已經都醉得不省人事了。
眾人將二人分別送入客房休息后,藤原佑看向毛利蘭道“要不今天毛利先生就住這里,等明天酒醒了再說如何”
“這會不會太打擾了”毛利蘭不好意思地捏著手道,“事務所也不遠”
“無妨,反正空房間也多,”藤原佑笑了笑道,“而且看他們的樣子大概也是起不來了。”
今天給兩位酒鬼喝的是他利用分子料理技術仿制出來的竹筒酒,本來以為度數和上次的桃花醉一樣低,多喝一點沒什么,卻沒想到這兩人最后能醉成這樣。
果然有人陪酒和沒人陪酒完全不一樣嗎
“下次還是少釀一點吧。”阿笠博士搖搖頭,說了句讓兩個醉鬼聽到后可能立馬跳起來的話。
“是我的失誤”鈴木園子老氣橫秋地嘆息道,“不該把讓大家帶回去的竹筒酒也拿下來的。”
“等等”阿笠博士抬頭。
“墻角的那些酒”毛利蘭尷尬。
“是給我們的”服部平次瞪眼。
“對啊”鈴木園子理所當然地點頭道,“一家一瓶,包裝不是都不一樣嗎”
“”
服部平次開始回憶。
的確,之前那些酒都被好好地放在了防震包裝盒里,只是他們看上面貼了竹筒酒的標簽,還以為是來不及拆封
額
這件事絕對不能讓老爸知道
服部平次面色嚴肅地下了決定,絕對不行
“包裝好的竹筒酒之前是有5瓶吧”毛利蘭苦惱地蹙起了眉,“也就是說我父親他們把鈴木先生和服”
“那什么,時間不早了,我就先告辭了”服部平次一點都不想再討論這個問題,“否則誤了航班就不好了。”
“的確是不早了,”藤原佑看了眼時間,“我讓司機送你。”