這個時間段，吃炒菜，容易變涼。為啥因為作為一國君主，馬林吃的菜，有試毒的環節。在端給馬林吃之前，需要用銀針試毒，完了還讓一個侍女或者侍衛先吃。等過了一會兒沒反應后，馬林和安吉拉等人才會開吃。
一般時節這倒沒啥，只是，冬天寒冷的時候，經過這個環節，菜就涼了。而這個時候又沒有微波爐加熱，所以最多放在壁爐邊烘一會兒。但吃起來，還是不太熱了。
于是乎，馬林想到了前世冬天經常吃的火鍋
只是，用什么來加熱火鍋呢前世，馬林吃火鍋都是買的電磁加熱的底盤來給火鍋加熱。但是，這個年代沒有電啊
馬林倒是知道，其實蜂窩煤爐也是可以用來吃火鍋的。但是，馬林現在不打算推出蜂窩煤。為啥因為一旦馬林推出蜂窩煤和蜂窩煤爐，煤炭就會馬上成為熱銷的商品。到時候，馬林再想得到魯爾區，難度就會大大提高。
所以，現在馬林就是不搞蜂窩煤，甚至連把煤粉搖成煤球的技術，都給封鎖了，就是為了限制煤炭的火爆。只有等到拿到魯爾區和紐卡斯爾后，馬林才會推出蜂窩煤，然后大把地用煤炭賺錢
沒有電爐，也沒有蜂窩煤爐，那么，該如何吃火鍋呢馬林開始思考
忽然，馬林把目光投向了桌子上的一瓶40度的黑麥二鍋頭
這瓶二鍋頭也算烈酒，是馬林用來喝了暖身子的。當然，效果一般。畢竟，才40度，不夠烈。
烈酒這玩意，其實主要在寒冷區域流行。在華夏，之所以流行烈酒，其實是滿清王朝帶來的習慣。滿人來自酷寒的東北，自然喜歡喝烈酒，和毛子一樣，都是嚴寒鬧得。
最早的時候，有了白酒蒸餾技術后，古代遼東就流行烈酒燒刀子。而在關內，比如文人當政的大明朝，根本就不流行烈酒。那種去了古代靠烈酒發家的想法，有些不太靠譜。
也許，在武人地位較高的唐朝，烈酒還可以有市場。比如程咬金、尉遲恭這樣的莽漢，肯定喜歡烈酒。元朝肯定也有市場，因為元朝當政者也是來自塞外苦寒之地的蒙古人。但要是拿到文人占主導地位的宋朝和大明朝，那就行不通了。
文人喝酒，肯定不會是烈酒。一般而言，江南的文人，都喜歡和米酒。米酒的度數都是比較低的，喝起來像啤酒。這樣一來，文人們可以多喝一點，也好多聊一陣子。
要是給文人上燒刀子，沒幾杯大家就聊不下去了。因為，都鉆桌子底下去了
而大名鼎鼎的二鍋頭，其實清朝中期才出現。因為，滿清的滿人，來自東北，自然帶來了喝烈酒的習慣。上有所需，下必逢迎。二鍋頭，其實就是為了迎合滿清貴族的需求，才出現的。后世華夏人喝烈酒的習慣，也是滿人帶起來的。畢竟，對古人而言，所謂時尚，就是大臣模仿帝王主要不逾越，小官模仿大官，百姓模仿小官滿人作為統治階層，都喜歡喝烈酒，加上滿清統治了兩百多年，然后，這個風氣就擴散到了全國鬧得后世很多人都以為，古代漢人就喜歡喝烈酒呢
馬林收回了擴散的思維，他從桌上的那瓶白酒，想到了后世的一種火鍋酒精鍋子