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          第1162章 大佬試吃(1 / 2)

          說完之后,正德帝像是想起了什么,追問道

          “對了,馬國主,你說的那個什么神糧叫什么味道如何別難吃到難以下咽啊。”

          “稟陛下,臣說的神糧叫做紅薯,也叫甘薯,味道甘美。而且,臣還研究出了多種吃法,頗為美味。”

          “紅薯是否類似薯蕷”正德帝若有所思地問道。

          薯蕷就是山藥,在華夏,原生的薯類是很少的,山藥是最主要的薯類。后世最重要的紅薯、木薯和馬鈴薯,都是原產自美洲的作物。也只有山藥這種常見薯類一些不常見的不算,才是華夏土生土長的。

          馬林頓時點頭

          “沒錯,有些類似山藥,口感也類似,只是沒山藥那么滑膩。”

          回想起山藥的口感,正德帝點點頭,然后又問道

          “那馬國主帶紅薯來了嗎可否讓朕見識一下”

          “那是必須的,臣的船上就有一些紅薯,可派人去船上取來就是。”

          “那好,朕給你調撥一批騎兵,一人雙馬,速去天津衛取來紅薯”

          然后,沒多久朝會就散了。畢竟,這次朝會其實也沒什么事,主要就是接待馬林這個罕見的外國國主的。散朝后,馬林讓侍衛持他的手令去船上運紅薯去了。

          第二天馬林呆在會同館沒出去,第三天,馬隊從天津衛大沽口回來了,同時帶回來的還有幾百斤紅薯和幾百斤粉絲。

          這些粉絲是馬林在基隆的時候就做好的,因為,制作粉絲時間很長,光是沉淀就要12小時以上,無法當場展示。所以,馬林干脆在基隆就做好了幾百斤粉絲,然后帶來京城。另外,他還帶來了粉絲制作的工具一套。

          事實上,土法制作粉絲,和土法做豆腐的前面步驟是比較像的。只有最后階段不同,豆腐是點鹵后整塊收集和蒙布壓制。而粉絲,則是通過一個帶網孔的漏斗,將一定濃度的粉絲漿糊往鍋里漏,然后煮成粉條

          第四天早朝,馬林半夜三更,就帶著紅薯和粉絲進宮了。因為,今天他要當庭展示粉絲的多種吃法

          因為是常朝,人數顯然比6月15的朔望朝少了很多。而且,也不是在金鑾殿上了,而是改為在奉天門了。

          馬林這次并未直接去上朝,而是來到了景運門外的御膳房外膳房里,指導御廚們開始處理粉絲和紅薯。需要指出的是,紫禁城有兩處大的御膳房,一個是外膳房,就是景運門外這一處,主要負責皇帝大宴群臣,同時也負責內閣大臣們值守時的飲食。而內膳房,則主要是負責皇帝的飲食,也更考究些。但這次馬林的任務是讓朝中大佬們嘗一嘗紅薯制成的美食的味道,當然是在外膳房制作了。而且,這邊離上朝的地方也近些。

          紅薯很簡單,就弄個烤爐直接烤唄。宮里的御廚們都是最頂級的廚藝高手,烤個紅薯還是不在話下的。

          然后就是粉絲吃法了,這個比較麻煩點。馬林要做的是豬肉燉粉條和鴨血粉絲湯兩種名吃,但在做這兩樣菜之前,需要先把硬邦邦的粉絲給泡軟了。

          還有就是,這次鴨血粉絲湯,馬林決定采用高檔做法,先讓御廚煮老鴨湯作為高湯。

          既然是高湯,自然需要長時間蒸煮,這樣味道才夠正。當正德帝在奉天門“御門聽政”的時候,馬林則帶著一群御廚看著煮老鴨湯的鍋發呆

          好容易等到老鴨湯煮的差不多了,馬林才開始指揮御廚們正式動手

          鴨血粉絲湯比較簡單,有了高湯,只需把準備好的鴨血、鴨腸和鴨肝等鴨雜和粉絲一起煮一會兒就撈出來,然后再在盛碗時加入高湯。

          此時,御門聽政也進行得差不多了。朝中普通官員都散去,比如那些低階的言官。但正德帝和一干頂級大佬卻留了下來,要試一試傳說中的美食。留下來的這批人,主要包括一幫超品的武將勛貴,以及內閣成員和六部的尚書及侍郎。

          當然,他們并非都要嘗鮮。很多人留下來,只是為了看熱鬧,看看紅薯這東西是否真的美味,是否值得推廣種植。

          因為三更半夜就要來上朝,所以,大臣們很多只是事先隨便吃了點糕點墊一墊肚子,都沒怎么吃呢。

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