周金鵬引著方進石和史浩上到了太白樓上，只見樓上也是空蕩蕩的，靠窗子背樓梯的桌面上橫放著一張琴，一個黑衣中年男子正獨坐在那里撫琴。
桌上放著兩個盆大的熏香龕，這整個太白樓的空白中都充滿了濃濃熏香的味道，地上放著兩排盆菊，只是此時節，冬菊已經凋零，夏菊尚未開花，因而這兩排盆菊也都是只有葉子沒有花朵，旁邊地上放著一個精巧的小銅木炭爐，一個灰白瓷的湯瓶放置其上煮水，瓶口已有細細的白煙冒出，水看樣子快要沸了，這一切看上去是非常的雅致有品。
方進石只聽過女子撫琴，卻還沒聽過男人撫琴，這黑衣男子明明聽到三人上樓的腳步聲，卻不回頭，依然沉醉在自己的琴聲中，方進石轉過柱子繞到此人側面，才看清楚這人面目，不由吃了一驚，原來他竟然是一個滿面胡須的虬髯大漢，一臉的橫肉，身材肥胖，粗手大腳的。方進石萬想不到，如此雅致的一個人，竟然長相是如此兇煞。
周金鵬站在那里也不說話，靜靜的耐心等著這人把這首緩慢單調的曲子彈完，然后拱手贊道“宮本先生真好琴藝。”
這黑衣大漢竟然十分規矩的長躬一禮，才答道“不敢當不敢當，雕蟲小技爾，難登大雅之堂。”
周金鵬這才向方進石介紹道“這位是宮本四藏先生，日本國和黑水靺鞨的生意，一直都有和秀王爺合作。”
接著周金鵬又把方進石和史浩介紹給這位日本來的大客商宮本四藏，方進石聽周金鵬竟然對他客氣有加，又是專做東北黑水靺鞨和日本國的生意，就有些奇怪了為何這周金鵬刻意的來介紹兩人認識。
宮本四藏樣貌粗野，但是行為舉止文雅有禮，方進石對此人印象不惡，周金鵬看客套的差不多了，四人落座后就向宮本四藏道“我叫店家開宴如何”
宮本四藏笑答“今日請小公子過來，只喝茶，不吃酒。”周金鵬一愣，宮本四藏又接著道“小公子是雅客，又是經營茶葉生意，吃酒太俗，還是喝茶為好。”
周金鵬道“宮本先生莫非帶了好茶”
宮本四藏道“好茶是有一些，否則也不敢相請方小公子了，小公子，我們先品點茶如何”
方進石道“也好。”
宮本四藏手指著已經冒了白煙的湯瓶道“小公子，此水幾沸”
點茶最講究就是水沸的程度，謂之候湯，候湯最難，水未熟則沫浮，過熟則茶沉，只有掌握好水沸的程度，才能沖點出茶的色、香、味。
候湯難以掌握之處還在于，煮水用的是肚圓頸細高的湯瓶，這瓶子就是水開了，也無法用肉眼觀察到水開的程度，不過好在這瓶脖子細長，開口有小的出氣孔，蒸汽上升就會發出響聲，有經驗的沖茶者會根據聽到持響聲不同，判斷水沸的程度。
候湯三沸，要開過三次沖出的點茶才又香又濃，方進石雖然也喝點茶，但是他自己在家中沖點茶時，總是沖的老了，又苦又澀的，這候湯他總掌握不好，此時宮本四藏問起，只好硬著頭皮道“好似水剛一沸。”
宮本四藏側耳聽了一下，急忙將四只盛好極細茶粉的茶碗放在桌面上，用布包了湯瓶提手道“瓶中聲音如大風吹松，澗水泄地，已是三沸了。”他說完快速的提了湯瓶，將瓶中沸水倒入茶碗中，動作瀟灑敏捷。
水一入碗，方進石四人馬上拿起茶筅快速擊打，使茶與水充分相融，直到出現漂浮的茶沫為止，品點茶若想斗個輸贏，還以誰盞中的茶沫停留時間最久為勝。