王有德畢竟是在逍遙津混了多年的津史,和開封、祥符兩縣公差,以及附近的里正都很熟悉,他不僅很快買到了牛肉,還和縣衙的公差達成了私下的協議。
如果誰家的牛出了問題,申請官府確認宰殺的時候,只要公差來通知了王有德,一律給好處費三十文。
牛肉比羊肉便宜得多,如果能夠得到長期的供應問題,很自然也就解決了葷菜以及葷油的來源。
羊身上的脂肪還是太少了,也太過精貴,不適合大規模的炒菜、熬湯之用。相對而言,廉價許多的牛油,油水則要充足得多。
飯棚內的女廚師們,忙得熱火朝天,勁頭十足。
還不到中午吃飯的時間,王有德已經安排人乘漁船,在江上大聲吆喝起來。
準備的時間充足,中午一頓飯,就賣出了七百多份。由于貨船增多,昨天沒有找到多少活干的閑漢力夫,今天兜里也有錢買飯吃了。
就在王有德張羅著賣“盒飯”的時候,黃景勝已經悄悄的領著衙門里的公差和本地的里正,開始丈量逍遙津附近的荒地。
這些荒地太過貧瘠,連蔬菜都無法種植,更別提種莊稼了,自然也就沒有人前來購買,分別歸開封和祥符兩縣官府所有。
買地是很有講究的,有白契民契和紅契官契之分。
白契就是買賣雙方私下里簽定契約,沒有到官府里過稅,并不屬于完全合法的土地交易。
不過,由于民間白契的大量存在。官府法不責眾,一般也就是睜一眼閉一眼,算是默認了。
李中易目前的身份比較尷尬,附近的荒地又都歸官府所有,所以必須簽押蓋有官府大印的紅契。
黃景勝那可是混老了下層官場的老油條。不僅親自安排馬車去接縣衙下來丈量荒地的三個公差,而且,私下里每人都塞了兩貫錢。至于本地的地頭蛇里正,黃景勝給得更多,三貫銅錢。
按照李中易的說法,當強龍吞不掉地頭蛇的時候。就應該利益均沾,讓大家都有點甜頭。
到了地頭后,負責丈量的一個官差,皺緊眉頭說“黃大官人,此地如此貧瘠。有必要買這么多地么小人勸你一言,還是少買點吧”
黃景勝笑著解釋說“我是想在本地做點小生意。”
“在這里做生意”那公差異常驚訝的上下打量著黃景勝,嚴重懷疑他的腦袋是不是被門夾了。
黃景勝微微一笑,說“到時候還要請端公多多照應啊。”
“好說,好說。”那公差得了黃景勝的好處,自然是萬事好說。
黃景勝心里暗笑,老子以前管大理獄的時候,人家送錢托他照顧牢里的親屬。他也是這么信口雌黃的敷衍。
好說沒有銀錢打點著,再好說的事,也得變成不好說
千畝荒地雖然不是個小數目。可是,兩個縣的十個公差,居然花了八天時間,才算是丈量完畢。
黃景勝心里很有數,這些公差們是惦記著他給的好處,故意拖延著進度。想多撈一點。