他們李家并不是正經的儒門士大夫家族，又是世代行醫，對于豬肉這種下等人才吃的東西，并不完全排斥。
李中易一邊讓人去買剛出生沒幾天的小公豬和小母豬，一邊命人在家中的后院，建起一座不大的豬圏。
養豬和養馬一樣，氣味都很大，每日的清潔衛生工作，李中易就非常重視。
李中易讓請來的工匠，繞著豬圈的四周挖了一圈深達一尺的明渠，底部呈現一定的坡度，方便讓沖刷的水，順利的流進花糞池。
明渠的底部和四壁都鋪上平滑的石板，其上部留下了可以蓋上石板的凹槽，避免臭氣四溢。
錢多力量大，請的工匠們也肯賣力，沒有兩天，李家的豬圈就已經修造成功。
李中易讓工匠們，沿著墻壁遍灑石灰，提前做好了防疫的工作。
隨從李小五一口氣買來了二十頭剛出生十多天的小豬，公多母少，李中易看著這些睡態可掬的小豬，不由微微一笑，以后有豬肉吃了。
李中易按照后世的零星記憶，命人煮了雜糧，喂這些還沒有斷奶的小豬吃。
有些小豬吃了飼料，另一部分小豬，卻一直在睡覺，李中易也沒太在意，回房去整理具有消炎殺菌功效的云南白藥殘方。
這云南白藥，乃是國寶級的藥方，以李中易的地位，也僅僅知道得不全。
不過，李中易添加了一些別的藥材之后，雖然藥效略遜于云南白藥，大致也夠用了。
第二天一早，李中易帶著全套的閹豬工具，命人捉來一頭小豬，他要親手實驗閹豬的方法。
臨時搭起的大灶上，架起了一口大鍋，鍋內是冒著騰騰熱氣的滾水。
李小五和李小六死死的摁住了小豬的四蹄，李小七壓住小豬的腦袋，李中易拈起手術刀，用麻布制成的麻簽，仔細的在刀上消了毒。
李中易伸手揪住小公豬的小，在要閹掉的部位四周，遍擦醫用酒精，以免感染。
小公豬也許知道厄運即將降臨，拼命的嘶叫著，聽著倒有些滲得慌。
李中易上過無數次手術臺，自然不會在意這么點小插曲，他握緊鋒利的手術刀，左手揪緊小公豬的小，迅速的一刀下去。
伴隨著小公豬凄厲的叫聲，它的小已經被李中易切下，豬血隨即從創口部位噴了出來。
李中易不敢怠慢，順手抓起一把消炎止血的仿云南白藥，捂在了小豬的傷口上。
即使仿造的云南白藥，其功效也不是蓋的，從傷口內涌出的血很快就被止住。
李中易放下手術刀，探手取來消毒過的麻繃帶，緊緊的纏繞在小公豬的傷口上。
李中易事先一直擔心被閹過的小公豬，到處亂竄，蹭破了傷口，導致感染死亡，所以提前預備了單獨的干凈豬舍，把小豬放了進去。