嶄新的長安城中，依然是四四方方的格局，市和坊涇渭分明。
李中易漫步于街頭，穿梭于人群之中，心情格外的舒暢。
扮作大管家的張三正，依然十分緊張，兩眼不斷的掃視著四周的動靜，時刻保持著警惕的狀態。
沒辦法，攤上了一個喜歡微服私訪的皇帝，活該張三正擔驚受怕。
京兆府畢竟是西北的第一大城，街上的人流并不少，卻無京城開封那種摩肩接踵的味道。
再怎么說，開封城已經是城市居民四十幾萬的東方第一雄城了，其市民總數多過京兆府，足有五倍以上。
旁人是看街景，李中易是看行人，這里面的訣竅是，看買東西的多，還是賣東西的多。
尤其是，街頭巷尾的小食攤，生意好與壞，頗能說明一些問題。
所謂外行看熱鬧，內行看門道，李中易暗中觀察的就是，市井是否真正繁榮的大問題。
落一葉而知秋，管中窺豹，說的都是由小處見大事。
不管怎么說，民以食為天。
所以，李中易領著葉曉蘭進了一家糧鋪，并笑著問糧價，“本地的粳米多少錢一升”
“不瞞大官人，十文一升。”糧鋪的伙計，看得出來李中易不是個窮鬼，說話也格外客套。
李中易點點頭，開封的糧價，比京兆府便宜一倍以上，主要是南方的糧食送到開封來，走水路運輸，成本并不高。
而從中原地區，運糧食入陜西，單單是潼關這一段的艱難山路，就在無形之中，增加了不小的轉運成本。
在后世，從田間地頭收上來的蔬菜，其實并不貴，也就幾分錢一斤而已。然而，把這些蔬菜從田間送到大城市里的集貿市場之后，價錢往往翻了好幾個跟頭。
這其中除了壟斷的因素之外，主要是運輸的成本比較高，導致菜價也跟著高漲。
如今，整個大周的糧鋪，皆為李中易所有的壟斷糧商，典型的國有企業。
李中易心里很清楚，同一座城市的糧鋪，其糧食價格都是統一的。
也就是說，此店賣十文錢一斤的粳米，別處糧鋪也都是這個價。
其中的原因并不復雜，因為是李中易做出的規定，禁止同城的糧價，出現不必要的波動。
民以食為天
在如今的社會中，權貴們真正賴以暴富的途徑，除了壟斷糧食生意，在災時趁火打劫之外，再就是放高利貸。
李中易登基之后，反手一掌，就將糧食生意給壟斷了，同時禁止發放高利貸。
如果，沒有駐村的村正，以及駐亭的亭正，李中易的禁令形同廢紙一張，并無屁用。
然而，隨著轉職村正和轉職亭正的人數不斷增多，整個帝國的農村，逐漸納入到了李中易的掌握之中。
以李中易的固有經驗，朝廷收一文錢的稅，官員們要貪三文錢，而胥吏們至少要貪六文錢以上。
往往，一個看似強大的帝國，都會敗于基層的酷吏之手。
客觀的說，大明王朝名義上的稅賦其實并不重，但是，明末時期朝廷始終拿不出錢來鎮壓李闖、張獻忠等反賊，核心是官富民窮。
官富民窮的根源是，吏和官沆瀣一氣，共同敲詐老百姓的錢糧。