“這個巧克力好吃,我特意給凱凱留的。”二端靠在老姑身邊,一只手被凱凱緊緊拽著。
“端端姐好,媽媽給。”凱凱把巧克力舉到老姑跟前,這個行為倒是讓二端很意外,按說老姑和老姑父那么寵愛他,他還能把好吃的先給媽媽吃,真是不容易。
老姑仿佛看穿了二端的想法,接過凱凱手里的巧克力,把包裝紙撕開,作勢要往嘴里放。結果一直盯著她的凱凱立刻叫起來。
老姑這才把巧克力還給凱凱,沖一邊傻眼的二端笑說“你以為這小子是給我吃啊他是自己撕不開包裝紙了”
好吧,家里的小太陽果然不負盛名啊。
等到幫忙的人都來了,爺爺就領著二叔老姑父和幾個年輕小伙子到豬圈去捆大肥豬了。二端不忍心看殺豬的場面,就躲在屋里聽動靜。
院子里七嘴八舌的,然后傳來殺豬般的嚎叫。果然,豬知道要被宰了,叫得那叫一個慘烈。但這樣也躲不過被四蹄捆住,挨上一刀的命運。
院子里早就支起了一口大鍋,燒了一大鍋熱水,等周二叔刀法精準果斷地一刀給豬一個痛快的,一旁的二嬸及時拿一個大盆接在刀口下面,汩汩的鮮血快速流到盆子里。二嬸用個長柄勺子攪和著漸漸多起來的豬血,防止它凝固。
等放干凈血,周二叔把早就燒好的熱水澆在已經死翹翹的豬身上,反反復復澆了幾次,就開始褪毛。然后就是分解了,開膛破肚,下水嘩啦弄到一個大盆里,再把各個部分都分好。
這時候廚房里面已經準備就緒,先來一塊五花肉放到鍋里煮,撒上花椒大料,再倒點白酒。幾個嬸子已經把酸菜切成細細的絲,準備燉酸菜。
這頭奶奶和二嬸老姑一起灌血腸,接好的豬血里面加上鹽,蔥姜大料泡的水,攪和勻了,就用漏斗往洗干凈的腸衣里面灌。一節一節的血腸灌好,那邊大鍋里面的肉也煮得差不多了,血腸洗干凈扔到鍋里一起煮。過一會兒掀開鍋蓋,奶奶用針在血腸扎一扎,防止煮破。
五花肉和血腸煮好,撈出來,五花肉切大薄片,血腸斜刀切成厚片,整齊地碼在用大骨頭燉好的酸菜上,一道正宗的殺豬菜,酸菜血腸汆白肉。
另外還有醬骨頭,溜肥腸,爆炒豬肝,拆骨肉護心肉來一盤,這頓殺豬菜可謂是誠意十足啦。
這個時候的家養黑毛豬,豬肉的味道就一個字,香滿院子烀肉的香味,二端也在屋里貓不住了,廚房院子來回躥。型子領著二端和三個弟弟從廚房出來,一個人手里捏著一塊肉啃,小嘴兒都油乎乎的。
奶奶一邊準備飯菜,一邊時不時張望著門口,心里惦記著說是今天要回家的老兒子。這都快晌午了,怎么還沒到家呢
眼瞅著要開飯了,連二端都覺得老叔就算不回來,爸爸也應該回來了呀可怎么都不見人影呢
一家人都惦念著老叔,這時候領著三個弟弟出去玩的型子跑進院,喘著粗氣對爺爺說“爺,我老叔回來了還馱著個大姑娘”
型子的話,讓一家人驚詫不已,面面相覷,這兩年沒回家的周景然這是鬧得哪一出啊請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費閱讀</p>