都是跟撒鹽哥學的，這是藝術曉不曉得？蘇落直接給了小刀子一記中指。
要是撒鹽對象是牛肉就更好了，只是冰凍的進口牛排蘇落總覺得不是最新鮮的，最新鮮的牛肉嘛，市場上的牛肉大家都懂，一斤牛肉二兩水，什么頂級廚師來了都不好使，一煎一鍋水，也是無奈的很，大概想吃到最原汁原味的，得要自己去屠宰場里搬一只整牛回來。
在魚身上均勻的涂抹上鹽，適量的料酒倒入按摩一下，姜絲鋪上腌制個15到20分鐘，準備工作順利完成。
鍋上涂上姜汁，保險起見鯽魚身上再來上一層生粉，這樣熱油下鍋后，魚皮才不會破，兩面都煎至金黃，隨后直接加水熬湯，十分鐘后，奶白色湯就出來了，美容圣品，這湯比化妝品好使多了，魚湯“咕咚咕咚”沸騰聲中再放入幾乎可以很任何食材兼容的冬瓜片和豆腐，美的不能在美。
魚頭就瀟灑多了，四斤重的魚頭一斤小米辣，就是這么的霸氣，只是遠遠看著口水就流了下來。
這個是給大人吃的，珂珂寶寶不能吃辣，清蒸鱸魚才是重點。
碟子墊上一層蔥姜，把大鱸魚放在上面，蒸鍋里的水沸騰冒起蒸汽后，把魚放入，時間精準的控制在七分鐘，少一分鐘沒熟，多一分鐘，魚肉就老了。
當魚在鍋里翻著白眼站立了起來時，倒掉碟子里蒸出來的魚汁，倒上蒸魚豉油，鋪上蔥花香菜，最后一步，熱油在上面一澆，滋滋作響，香氣撲鼻。
“師父，好了沒！小花生...小花生快等不住了！”
“少來，是你等不住了吧！”
“啊哈哈哈哈！！！！！”
這和沙發先動的手有異曲同工之妙，小花生很委屈，這個鍋我堅決不背......
在大師姐的急不可耐的催促下，清蒸鱸魚上了桌，蒸的時間恰到火候，魚肉剛熟，細嫩爽滑，鮮美全鎖在了魚肉上，最完全的呈現。
湯汁帶著酒的甜，豉油的香，往白米飯上澆上一湯匙，夾上一塊蒜瓣狀的鱸魚肉放在上面，堅實飽滿的魚肉散發著甜香的味道，吃到嘴里的每一口，都是享受，不由的就會感嘆一句，
“鱸魚還是清蒸的最美味，紅燒都比不上！”
王老爺子嘴都吃歪了，豎起了大拇指！
老院長則對著冷雨萱不斷感嘆，
“還是你們廣東人會吃啊，在食物本身的鮮美追求上，粵系菜絕對是做到了極致！”
好評如潮！
這個時候，在來上一口鮮美的鯽魚湯，一口滿滿的膠原蛋白，家里的妹子們已經感覺到自己的皮膚仿佛已肉眼可見的速度在變得更好。
鯽魚肉很嫩，但它卻不是重點，千煮的豆腐萬煮的魚，兩者在一起時仿佛就是世間最美妙的搭配，融合之后，這湯簡直人間至味，棄魚品其湯一點毛病都沒有，吸附著鮮美魚湯的冬瓜片再蘸上點醬油，味蕾要直接炸掉！
這個時候剁椒魚頭都沒人想吃了，辣味自然也是極好的，只是此時此刻略顯多余，都生怕辣味會破壞自己的味蕾上那無與倫比的享受，沒有人能抗拒這種鮮美，哪怕他口味再重。
那么，這個時候不上桑拿魚更待何時？
草魚片自然不是做魚生，魚生是咱老祖宗率先發明的吃飯，被日本人發揚光大，成為了日料的頂梁柱，但又怎么能比得上這道與時俱進的菜肴——桑拿魚！
蒸鍋底層鋪上絲瓜、節瓜、冬瓜，水沸后草魚片放上去，只需一分半鐘，美味就是如此簡單......
什么叫軟？
什么叫嫩？
什么叫滑？
腥味一點都沒有，魚本身的鮮味卻一點未流，一口下去，整個人都要飄上天，回味無窮，就連底層的時蔬瓜果浸透了魚的鮮美之后，都變得完全不一樣了起來。
“要不，你改行當廚師算了！”
“哈哈哈哈～～！！！”
“阿姨，要不你明天再過一次生日吧？”
“我看行！”
......
桌子上，杯盤狼藉。大師姐的小肚子已經鼓了起來，骨頭太多的魚頭被她直接甩給了小花生，讓蘇落好一頓心疼，魚頭才是最好次的呀，但誰讓小花生是大爺呢？
幸福，就是貓吃魚，狗吃肉，奧特曼打小怪獸，打個飽嗝，癱軟在椅子上，只覺得自己已經無欲無求，太滿足。
容易滿足的人，總能時刻感受到幸福。
......</p>