不過關于這點，爾芙也自有解釋。
“現在這天氣這么熱，咱們又是要宴請各府的內眷，弄些大魚大肉的葷菜，看著就覺得倒胃口，還是清淡些好，尤其是那幾道爽口開胃的小菜，到時候妹妹就知道這清淡的小菜吃著舒坦了。”
接下來，旁邊那些在膳房當差的大廚就如同背景板般存在似的看了一場辯論賽。
主要是由烏拉那拉氏各種挑刺，再有爾芙各種反駁。
他們瞧著熱鬧，視線整齊劃一地在爾芙和烏拉那拉氏二人身上來回游走著，同時他們心里也明白了一件事，那就是嫡福晉對這份菜單很滿意，請他們過來的目的就是研究下每道菜該由誰來負責而已，而不是和他們商量菜色的安排問題。
這樣的辯論，持續了越一炷香的時間，
烏拉那拉氏徹底敗退，將菜單原封不動地交回到了詩蘭手里，訕訕離去。
爾芙也開始正式和這些大廚們商量起誰來負責哪道菜這些小問題了。
“現在時間也不早了，本來我還打算今個兒就讓你們照著菜單做上兩桌來試菜呢，看來是趕不及了，那就明個兒吧，明個兒晚上先辦一場家宴。”爾芙按著菜單上的排序和大廚們商量好工作分配，接過詩蘭遞過來的茶碗，微微抿了一口潤潤嗓子，面露遺憾的吩咐道。
爾芙如此安排，大廚們哪有不同意的道理呢，乖乖地應承了下來。
定好菜單，也定好了試菜的時間，她趁機也訂好了晚上的菜單，避免了前幾日的悲劇再次重演，這才抬頭瞧瞧已經高懸在天際之上的太陽，坐上座椅都被曬得有些熱的肩輿往后湖當間的水榭趕去。
這里是她早早定下要舉辦賞景宴的主要場合之一。
窗紗、垂幔、家具擺設都已經擺好，皆選擇了清淡通透的顏色，地毯也換成了寓意祥和平安的淡青色手織純羊毛氈毯，四周緊貼著圍欄擺著的一圈冰鑒，讓湖面上吹來的微風，泛起絲絲涼意，唯一缺點就是冰鑒里的冰塊要兩個時辰更換一次。
不過在這個沒有空調的時代，這也是不可避免的問題了。
爾芙這趟過來的目的，主要是想要檢查一下水榭上臨時搭起來的戲臺。
戲臺在水榭一側，因為考慮到通風問題，僅僅在戲臺后側立起了一面深藍色銀絲繡纏枝紋的屏風，又用娟紗在屏風后面圍出了一塊后臺更衣上妝的地方。
她撩開表演者登臺口的門簾，細細地瞧瞧左右，看不出個所以然來，扭頭對著身側候著的小管事吩咐道“你一會兒將這次來園子里獻藝的戲班班主請過來，我要問問他戲碼的事兒。”
說完，她就轉身往戲臺對面的幾張圓桌走去。
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爾芙一會兒打算先體驗下坐在這里會不會覺得悶熱不適，畢竟戲臺后側的屏風可能會擋住迎面吹來的清風，再說她也想要試試開戲以后，這個位置上的客人會不會覺得鑼鼓點很吵
不親自試試，她擔心下面這些當差的人會糊弄事兒。