劉程先說道“老王，顏姐，你們可別提這茬啊，要是二皮當真聽進去了，可能反而是害了他，這個風險太大了。”
于曉蓉說道“高風險對應著高收益，這個其實也不是不能考慮，不過二皮估計也不是養殖行家，我們還是別提這茬了吧，就老老實實種果樹，搞農家樂，也不錯了。”
話說著李君閣就帶著倆吉祥物過來了，后面還跟著硌豆和二狗，一個托著酒盤，放著八個杯子，盛著低度的刺梨酒，一個拿著酒壺，隨時添酒。
aice跟shiry只管微笑，話都讓李君閣來說。
李君閣一看鑲碗還沒人動，說道“喲你們還有懂這個的其實現在鄉里也不大講究這禮數了。肯定是劉哥說的沒錯吧那行，那我也就認真當回放棚師，演個禮給諸位看看怎樣”
一桌都是愛看稀奇的，都不住鼓掌叫好。
放棚師就是陪著主人執行啟席禮的人，有的主人家害羞靦腆放不開，所以在九斗碗上特定有這個職位，專門陪幫主人說話。
一般啟席禮的過程就是放棚師和主人走到一桌席的下方尖角處，然后放棚師喊話，一桌的客人都得停下筷子站起來，表示有禮貌尊重主人。
之后主人鞠躬，同時幫忙的人把托盤端到桌子中間，客人每人端起一杯酒喝下去，主人陪飲一杯，再說幾句客套話。
這個簡短的禮儀之后，這桌客人就可以坐下動筷子吃蒸鑲碗這個頭菜了，主人家又接著以同樣程序的向下一桌客人去行啟席禮。
只見李君閣站到下首桌角處，清了清嗓子喊道“諸位請起，為上四方；高親好友，多謝相幫；粗肴淡飯，聊表衷腸；請大家喝了這杯壽酒，祝各位福壽安康喲”
說話間眾人都笑嘻嘻地站了起來，各自端起一杯酒。
aice跟shiry兩人乖乖鞠躬，然后端起杯子敬了大家，眾人一起一飲而盡。
王吉星說道“哎喲這個席面真講究，太有意思了。”
李君閣笑嘻嘻地說道“還沒完呢。”
轉頭對兩個吉祥物道“該你們客套兩句了。”
aice歪著腦袋努力回憶了半天，才突然來了一句“打架你好我好”
一桌子人都呆了，不明覺厲，這是什么老詞兒
李君閣一腦門子黑線“是大家吃好喝好算了，取消你們說話的資格，下一桌”
又客套了兩句，李君閣去了下一桌，劉程先這才拿起勺子給自己舀了鑲碗中的一勺湯嘗了一口，贊道“喲，這鄉里的湯頭獨到啊”
說完給王吉星盛了一碗，然后招呼大家“各位，趕緊趕緊，這個湯吊得真不錯。”