李君閣哈哈大笑“這樹太大了,沒個梯子還真上不去,我們還是用竹竿子打吧。”
從旁邊住林子里砍了一根竹竿,來到樹下噼噼啪啪一通抽。
不一會阿音就撿了一籃子,連聲說道“夠了夠了”
回到家中,阿音抱出了幾個壇子來。
一個里邊裝著一些琥珀色的塊狀物質,摸上去彈彈的。
李君閣說道“這是樹膠吧幾年前跟篾匠叔一起弄魚竿的時候,可沒少折騰。”
阿音說道“這是桃樹上取下來的桃膠,富含膠原蛋白。本身也是藥材,可以養腸胃,同時對臉上的粉刺、痤瘡、色斑均有療效。”
李君閣聽得認真,說道“那這東西在你們心中,可比黃金都貴重了。”
阿音翻著白眼道“愛美是我們女孩子的天性,不像你天天二布衫子解放鞋。還洋洋得意一臉憊懶相”
李君閣哈哈大笑道“我連臉都不愛洗,釣魚人多存點臉油防曬”
阿音給了他一巴掌“你真惡心以后不準”
不再理會李君閣,將桃膠用清水發上,然后發銀耳,蓮子,枸杞,紅棗。
李君閣在旁邊剝皂角,將里邊的種子一粒粒的摳出來。
阿音處理完手里的活,過來和李君閣一起弄皂角米,邊弄邊說道“皂角米又叫雪蓮子,具有養心通脈、清肝明目、健脾滋腎,潤膚養顏等功效,是養顏靜心的佳品。”
李君閣說道“這個我還真沒有聽說過呢。”
“這東西分單莢和雙莢,單莢產在云南,雙莢的產在我們這邊。”
“兩種都富含膠原蛋白,熬煮出來是半透明的,不過雙莢的口感更軟糯、湯更黏稠,也更有嚼勁,單莢的更爽滑,各有好處。”
李君閣恍然道“那就跟銀杏白果差不多了,是不是”
阿音說道“二皮,說起吃的你真是聞一知十,皂角米還真跟白果的用法差不多,可以燉雞,燉排骨,熬粥,調羹。”
“不過它跟蓮子一樣,需要去芯,皂角米的芯是傷腎的,必須去掉。”
兩人又開始將皂角種子剝開兩片,給他們去芯。
弄完皂角米,阿音拍手說道“好了,現在去弄桃膠。”
李君閣奇怪道“桃膠不是都發好了嗎”
阿音說道“桃膠上面有很多樹皮灰塵等雜質,要一顆顆的清理干凈才成。中間還要換上幾次水。”
李君閣感嘆道“為了能漂亮點,你們女孩子可是真不嫌麻煩。”
才干了不到一半,李君閣就嚷嚷道“這活太細了,我真干不了,我還是給你撕銀耳,然后去看妮媽媽做魚吧。”
撕完銀耳溜進廚房喊到“妮媽媽,有啥要幫廚的沒有喲,這魚還沒剖呢,要不我來剖魚吧。”
妮媽媽正在盆里調酸湯呢,說道“那我就不拿你當客了,知道怎么剖不”
李君閣說道“清楚,你們剖魚,斤多的都是從背上來。沒說錯吧”
妮媽媽笑道“一聽就是個懂吃的。”
李君閣又說道“阿音說多余的做熏魚,她要背下山去,我這是全剖掉”
妮媽媽說道“這丫頭也是想吃熏魚想昏頭了,光腌魚就得七天呢怎么可能來得及,到時候就把家里的現成的熏魚背下去,這些我們留點慢慢腌吧。”