第一百四十一章酸湯魚
堂屋中間的八仙桌上已經擺放著一個放著炭火的爐盤，妮媽媽將酸湯魚盆放了上去。
滿屋子里都飄起辛辣中帶著酸香的氣息，中間又混合著稻花魚清甜的魚香和淡淡的稻香，滋味誘人。
李君閣還在調制蘸碟，一人一個碗，放入青椒末、味精、姜末、蒜末、魚香菜末、野蔥末、木姜籽末、折耳根末、精鹽。
折耳根的在地下竄行的結實根部，是黔州人的最愛，而折耳根的嫩葉和靠近嫩葉部分的根部，則是夾川人的最愛。
將蘸碗端到八仙桌上擺好，用原湯調稀。
阿音見到李君閣幫廚出來，就對他笑道“喲偷師”
妮媽媽笑道“這丫頭怎么說話呢，皮娃雖說是漢娃子，竟然也會做苗家菜呢，看他剖魚跟碓糍粑海椒就知道了。”
李君閣哈哈大笑“打小就沒少在苗嬸家蹭飯，別說酸湯魚了，全蟲宴我也一樣下嘴”
育爺爺聽得大喜“那你年紀不大，也算是我們苗家的老客了喝啥酒”
李君閣也笑道“現在去取竹筒酒都晚了，那就刺梨米酒啊，必須的”
育爺爺把李君閣的背拍得啪啪響“好娃子，真是好娃子啊要不明天讓阿音帶你去撈水蜈蚣”
阿音翻著白眼說道“阿爺，明天還要來兩位客人呢，估計吃不了那些”
李君閣對育爺爺說道“我有兩個朋友明天要來，水蜈蚣跟竹蟲這些好東西估計他們消受不起。今天跟阿音去采皂角米，倒是看到有幾處雞堂，要不還是去下幾處門套，碰碰運氣得了。”
育爺爺說道“去皂角樹路上那幾處可是老雞堂了，每年我都要收不少，現在是竹雞最肥的時候，你可真眼毒，這是又會挑時候又會挑地方啊”
音爸爸拿出一壇子酒來，說道“皮娃趕緊坐下，龍門陣要擺，酒要喝，阿音他爺爺說起打獵來就沒個完，你們爺倆可是有得聊。”
李君閣笑道“三天不吃酸，走路打穿穿，音爸爸，這酸湯魚我可是惦記有些時候了，早就等您這句話了。”
大家坐下，邊吃邊喝邊聊。
李君閣端起米酒碗，對育爺爺說道“育爺爺，我這可就是借花獻佛了，祝你身康體健，福如東海頭碗我先干了，你隨意”
育爺爺說道“一碗米酒還扯那些一起干了”
一碗刺梨酒下肚，那可真是清爽，舒服勁從每一個毛孔都滲出來，李君閣不禁說道“這酒可真好喝啊”
音爸爸說道“喜歡就帶兩壇子下去，米酒不耐久放，當年不喝完就糟蹋了。”
歐奶奶說道“你們就是這樣，二虎每次來也是拼酒。皮娃，多吃魚，慢慢喝。”