阿音說道“要真有那套設備,可以做的東西就多了,豆腐干,肉干,蘿卜干,泡菜,酸菜,蘑菇干,豆豉,紅豆腐咦”
李君閣一拍大腿“對啊這紅豆腐跟豆豉,沒有這套設備也可以啊我們都一放大半年的,不怕路上壞啊,我們先從豆豉跟紅豆腐做起奶奶做的紅豆腐跟水豆豉,可不要太好吃喲正好現在新豆子出來了,我覺得可以搞,反正家庭式制作,成本也不高,賣不掉就丟農家樂里款待客人用”
阿音說道“那你干脆先去問問劉三娃他們農家樂有存貨沒,有的話你就去買瓶子,先弄上幾十瓶我們掛上去。”
李君閣說道“那行,那再弄點筍干,筍干分楠竹筍,箐竹筍,又分為片筍,筒筒筍,這就四樣了;然后還有蕨菜,蕨根粉,糯米粉;另外蘑菇估摸著能分出五六種;加上紅豆腐,干豆豉,水豆豉,風豆豉;還有苗寨的雞血藤,這就十好幾樣了,勉強可以撐起來了吧”
正好豬兒蟲來找李君閣,說道“你們倆就是瞎琢磨,燈下黑最受歡迎的幾樣你們怎么都沒提”
李君閣問道“還有啥”
朱朝安說道“我靠老臘肉油肉熏魚板鴨板鵝風雞風兔子啊你們咋凈在素菜上頭打轉”
兩人一拍腦門“還真把這個忘記了”
阿音說道“這個好這個好,只需要一個真空塑封的機器就可以了”
李君閣說道“那行,今天就讓二狗他們去聯系設備,這倆小子有時間沒有溜他們了。”
說完又去農家樂看情況。
玉蓮嫂子過來接著“二皮,你豬場那邊不是很忙嗎怎么有時間過來了”
李君閣說道“剛剛跟阿音在村委聊網店的事情,覺得就賣點蘑菇筍干東西太少,就想了想我們還有啥可以掛上頭賣的,我們農家樂的紅豆腐跟豆豉是從那里進的啊”
玉蓮嫂子都要笑倒了“二皮你太逗了這玩意兒在盤鰲鄉都沒人賣誰家不會做啊我們都是自己做自己吃的”
李君閣說道“真的那可太好了我們農家樂今年做了多少啊”
玉蓮嫂子說道“今年我們各做了好幾十斤,應該夠一年用的了”
李君閣說道“這要是掛網上頭賣,幾十斤估計不太夠啊要不我們收些豆子再做點吧”
玉蓮嫂子說道“不行不能在這里干啊,捂豆豉那味道一出來,得把客人都熏跑了”
李君閣說道“那村子里誰做這個最好”
玉蓮嫂子訝異道“這泡菜酸菜豆豉紅豆腐榨菜大頭菜糖藠頭糖蒜糖洋姜,我出嫁時還不都是你奶奶教的”
靠又是燈下黑而且品種又冒出這么多來
回到家中,走到做針線的三人團身邊,李君閣問奶奶“奶奶啊,我們今年的紅豆腐跟豆豉做了沒”
奶奶說道“沒做啊,今年你們個個都那么忙,我可拎不動豆子桶了,再說我們家現在也沒豆子啊就做了些糖藠頭跟糖蒜。”
李君閣說道“我們準備做點,讓阿音掛網店上賣,到時候你指導指導可以不”
奶奶笑道“這村子里頭的閨女出嫁,好些覺得自己做得不行的,都來找我打聽呢,這有啥指導不指導的”