第一百七十四章洗榜的來了
說干就干,沒兩天,二十對種雁,三百只種苗拉回來,搭上一溜秸稈棚子,這架勢就算拉起來了。
家里頂樓三間屋子,開辟出來,買來電熱毯,以后就算孵化室了。
還是李家溝當前的風格湊合
上到頂樓才想起來還有個客卿呢媽蛋這玩意兒在東北就叫“海東青”,那時候統治者的頭魚宴上就要放出去抓大雁天鵝的
“呃麻頭啊,打個商量可以不河灘上那群笨雁,你就高抬貴爪好不好”
就當它默認了,李君閣心滿意足地從樓頂上溜下來看奶奶做豆豉。
當年的新豆子,昨天就發好了十多斤,現在正在兩口大鍋里煮著。
挑上一對籮筐,丟了三把鐮刀進去,李君閣對倆外國妹子說道“走,跟我割草去”
aice跟shiry問道“割什么草啊”
“我們去割豆豉葉。”
帶著倆丫頭到后山,山坡上長著一片植物,葉子像蘭花但是很寬,而且是側著長的,根莖像竹鞭狀,整株植物是扁的。
李君閣對她們說道“這叫豆豉葉,中藥名叫扁竹根。我們這邊大城市里公園里很多,是鳶尾花的一種,春天開出淡藍色的花,每個花瓣有一道橙黃色的條紋,可漂亮了。”
割草兩個丫頭沒有壓力,不一會就割了兩大籮筐。
李君閣將豆豉葉挑下山來,在屋后洗凈晾干。
過了好久,奶奶才將豆子煮軟了,開始往大筲箕里頭撈豆子。
李君閣將新買的幾口大缸洗凈,在底下墊上剛剛采來的豆豉葉。
然后將煮熟的豆子趁著溫熱都倒進缸子里,邊倒邊用木板壓實。
快要裝滿一缸時,在上面鋪上厚厚一層豆豉葉,拿蓋子死命壓緊,然后搬來很大的石頭壓在蓋子上面。
足足壓了四大缸子。
壓好之后,又翻出新買回來的泡菜缸子,將煮豆子的水調上鹽,倒入泡菜缸子中,灌到幾乎全滿,然后蓋上缸蓋,在缸沿上倒上水隔絕空氣。
全程不能碰一丁點油葷。
好不容易干完這些,李君閣拍拍手說道“哈哈,可以了,過一個星期就可以做豆豉了”
倆妹崽驚訝地咬著手指“一個星期,這東西還能吃”
李君閣哈哈大笑“說得你們沒吃過似的你們早上吃饅頭喝稀飯的時候,那種泡辣醬里黃豆子還有就是有時候放在回鍋肉里的那種黑黑的小豆子。這兩種都是這些豆子做的”
“再等一個星期,這些黃豆就會變成那樣的東西了。”
aice還是很驚訝“我們吃過的那些豆豆,就是這樣做出來的挺好吃的呢”
李君閣說道“是啊是啊,到時候揭缸這個重任,就交給你們了”
倆妹子不知深淺,覺得很榮幸,高興得直拍手。
第二天,阿音來了,告訴他洗榜的隊伍馬上到了。