第二百六十二章
提出布袋，將麂子內臟都丟了進去煮了起來。
將鱔魚取出，又支起一口淺口鍋，倒上油，然后將鱔魚倒進去干煸。
鱔魚剛倒進去的時候都還是七支八岔的，可隨著干煸的進行，逐漸盤了起來，就像一盤盤蚊香一般。
待到炸到鱔魚表面干焦，李君閣將鱔魚用竹枝挑出來，將幾個土豆切絲，鋪在平底鍋底壓實，小火慢炸起來。
等炸到土豆絲餅定型，底部焦黃之后，再將土豆絲餅翻過來，繼續炸到這面也焦黃，最后將之取出，整個土豆絲餅變成了一個盤子狀。
用手指捏著些椒鹽搓動，將之均勻地灑在土豆絲餅上。
接下來往鍋里加豆瓣醬，花椒，辣椒面炒香，再將盤成卷的鱔魚倒進去翻炒，之后撒上野姜野蔥野蒜末，再灑鹽出鍋，盛放到土豆絲餅上。
帳篷里的人這下子躺不住了，司星準首先鉆出來“什么東西這么香”
任唯唯也鉆出一個腦袋來，頭發蓬松地說道“哇在森林里美美地睡上一覺，然后被美食的香味喚醒，這感覺，真是太美妙了”
李君閣說道“哈哈哈，趕緊去洗漱吧，這就要開飯了”
這時麂子內臟煮好了，獵戶叔將它們都取出來，挑了一部分出來切碎，和昨天的冷飯拌在一起，喂給白大它們。
李君閣拿出一個調料瓶，里面裝的是芡粉，將芡粉灑到碼好味道的麂子肉上掛糊，下到冷油中加熱劃散，定型后立刻撈出來。
從臘肉上切下些小肥肉丁，拿竹簽子一塊麂子肉一塊肥肉丁地穿了起來，開始用炭火烤制。
中間刷了幾次油，之后撒上辣椒面花椒面孜然粉鹽粒，烤麂子肉就做好了。
篾匠叔也起來了，說道“哎喲，盤龍黃鱔，跟干燒鯽魚一樣都是我的最愛啊”
說完直跌腳“這菜你該晚上留著下酒啊”
李君閣笑道“昨晚下的十來個籠子還沒起呢放心，晚上也有”
篾匠叔這才興高采烈地去了。
李君閣又去將昨晚就烀著的土豆紅薯從灰堆里頭扒拉出來堆在盤龍黃鱔周圍，給每人盛上一碗紅薯粥，說道“來來來，開動起來”
任唯唯是東北人，對擼串情有獨鐘，直接抓起一串烤麂子肉開擼“哇好香這是鮮肉呢”
李君閣笑道“這就是麂子肉了，昨晚半夜白大它們抓到一頭大麂子，這幾天都有口福了”
任唯唯猶豫了一下，又是一大口咬下去，抬起頭嘟囔著說道“我知道你們昨天為啥對麂子念念不忘了，原來這么美味啊算了算了，既然都抓了就不要浪費了，我們把它吃光再下山”
司星準用手拿起一條盤龍黃鱔，嘴巴從鱔魚腦袋后邊肉厚的地方咬下去，撕下一條來說道“哇塞這個也好吃”
篾匠叔撇著嘴道“你那是外行吃法，看我的”